1樓：寵寵欲動闖天涯
<>1.雞蛋兩個，煎成蛋餅兩張。
2.幹龍鬚菜用涼水凱旦大泡發洗淨遲喚。
3.幹豆腐皮用溫水泡發，開水燙一下。
4.龍鬚菜盯豎撕成小快，豆腐皮切成小長條。
5.洋蔥半個，切段。
6.蛋餅切成小長條。
7.香菜切段放上加香油，鹽，生抽，薑汁拌勻即可。
2樓：
材料。雞翅 6個。
薑片 半森桐截。
蒜公尺 4瓣。
蝦公尺 10多顆。
八角 兩顆。
桂皮 一根拇指頭那麼長。
蠔油 10ml
料酒 10ml
醬油 30ml
老抽 20ml
火麻油 10ml
鹽 1小勺。
花生油 25ml
做法。1、準備好食材，先將雞翅劃上幾刀，方便醃製的時候更入味。
2、將半截薑切片、四瓣蒜公尺此姿坦、10ml蠔油、10ml料酒、30ml醬油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、鹽一小勺，放入雞翅中醃製半個小時。
3、小火倒油，放雞翅進去煎，讓雞翅兩邊變色即可出鍋，如果想加快時間可以用中火。
4、鍋倒油，先將放入八角2個、桂木皮兩塊爆香，然後倒入雞翅和250ml可口可樂，燜15分鐘左右即可。
5、出鍋前冊伏放點蝦公尺燜5分鐘即可出鍋。
涼拌豆腐皮怎麼做好吃，涼拌豆腐皮的做法
3樓：網友
食材準備豆腐皮、色拉油、辣椒、蔥、姜、蒜、洋蔥絲、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等。
製作步驟1、將豆腐皮切成粗細均勻，約釐公尺寬的絲；
2、將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出；
3、將燙過的豆腐皮絲自然放涼；用少許色拉油將辣椒麵拌勻；
4、鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炸幹，稍焦一點也沒關係，充分炸出香味；
5、將炸好的油倒入拌好的辣椒麵中即可；豆腐皮絲放入胡蘿蔔絲、香菜絲、蔥絲，加適量鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓勻即可。
4樓：網友
用料： 幹豆腐皮：2張胡蘿蔔，山黃瓜：適量紅油，花椒麵，香油：適量鹽，味精，生抽，醋：適量。步驟：
準備食材，幹豆腐皮用涼水浸泡，在切成粗絲。
水燒開，將豆腐絲煮至兩分鐘，撈起控水。
將豆腐絲，胡蘿蔔，山黃瓜絲摻在一起，放蒜沫，花椒麵，生抽，鹽，味精，紅油，香油，醋，蔥花，用筷拌勻均即可。
5樓：瑞新壘
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拌豆腐皮菜葉的做法，拌豆腐皮菜葉怎麼做好吃
6樓：無名星辰寧
主料：豆腐皮100g、油麥菜100g；
輔料：油適量、鹽適量、味精1g、生抽5g、曬醋5g、花椒油2g、熟油辣椒適量。
拌豆腐皮菜葉。
1準備好的食材。
2菜葉洗淨切段備用。
3豆腐皮在水裡泡10分鐘撈起來瀝乾備用。
4用燒開的開水將菜葉和豆腐皮一起倒入開水中撈下5撈起來撒上適量的鹽攪拌均勻，用手擠掉色水6加入調料生抽、醋、花椒油、味精、熟油辣椒。
涼拌豆腐皮的做法，涼拌豆腐皮怎麼做好吃，涼拌
7樓：美食林哥
豆皮i熱水泡十分鐘，下鍋煮兩分鐘，調好辣椒粉，大料洋蔥爆香，快來和我一起學！
8樓：foodyvideo吃貨**
涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽適口。
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。加這幾個配料拌在一起，香辣開胃，超好吃！
9樓：何焱宇傑龍
涼拌豆腐皮的做法。
材料主料：絲腐竹，黃瓜。
調料：蒜末，鹽，醋，香油，雞精，蔥絲。
做法1、絲腐竹用熱水泡開後過涼水，控幹水備用；
2、黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。
10樓：瑞新壘
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涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮怎麼做
11樓：泉含海龔菡
涼拌豆腐皮的做法。
材料主料：絲腐竹，黃瓜。
調料：蒜末，鹽，醋，香油，雞精，蔥絲。
做法1、絲腐竹用熱水泡開後過涼水，控幹水備用；
2、黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。
12樓：使者
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涼拌豆腐皮家常做法，正宗涼拌豆腐皮怎麼做
13樓：畸形的豬
食材。主料。
豆腐皮。300克。
輔料。香菜。
適量。洋蔥。適量。鹽。
適量。雞精。
適量。生抽。
適量。香油。
適量。白糖。
適量。步驟。
1.豆腐皮捲起。
2.切細絲。
3.香菜洗淨切段。
4.洋蔥切絲。
5.鍋內燒水，將豆腐絲焯水。
6.撈出涼涼。
7.將材料放一起，加入鹽。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.將其攪拌均勻，即可開吃。
小貼士。豆腐皮焯水，可以去除豆腐皮的腥味，也更加勁道。
14樓：瑞新壘
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飯店裡的小菜，拌豆腐皮是怎麼做的
15樓：網友
買豆腐皮切絲，小蔥切花，醋味達美鹽就可以了
皮怎麼做好吃，涼拌豆腐皮的家常做法
16樓：瑞新壘
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17樓：半夏半暖
1.準備食材。
2.豆腐皮切細絲，3.放開水鍋裡給豆腐皮焯下水，兩分鐘後撈出瀝掉水分備用。
4.將金針菇焯水，開水裡焯一分鐘撈出攥去水分備用。
5.青紅辣椒切絲，青蘿蔔切細絲，焯水的金針菇加豆腐皮絲一起放盆中。
6.兌醬汁，蒸魚豉油，醬油，香油拌均勻備用。
7.放少量鹽，雞精，黑胡椒粉，8.倒入調勻的醬汁用筷子拌均勻。
9.最後放香菜葉拌勻即可。
18樓：網友
涼拌豆腐皮的做法。
1.豆腐皮捲起。
2.切細絲。
3.香菜洗淨切段。
4.洋蔥切絲。
5.鍋內燒水，將豆腐絲焯水。
6.撈出涼涼。
7.將材料放一起，加入鹽。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.將其攪拌均勻，即可開吃。
19樓：綠耳
材料主料：
豆腐皮：150g
青瓜半根。紅蘿蔔半根。
香菜2根。蔥 2根。
大蒜3瓣。紅辣椒2個。
輔料：食用油 適量。
老乾媽 適量。
芝麻油 少許。
生抽 適量。
鹽 少許。做法1：豆腐皮，黃瓜和紅蘿蔔洗淨切絲備用。
2：大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段。
3：鍋裡倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿蔔絲白灼一下，撈出備用4：另拿個小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下5：
再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗裡拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可。
涼拌豆腐皮怎麼做？要放什麼調料？
20樓：網友
主料：豆腐皮500克。
輔料：朝天椒3個、豆瓣醬15克、花生仁(生)60克、生抽10克、蠔油5克。
涼拌豆腐皮的做法：
將花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤10分鐘，沒有烤箱用鍋炒熟。
烤好的花生去皮，裝入密封袋擀成花生碎。
準備好豆腐皮、朝天椒。
鍋裡水燒開，放入豆腐皮焯一下水。
將豆腐皮切絲。
泡椒切成絲。
豆腐皮里加入花生碎、泡椒、適量辣豆瓣醬、生抽、蠔油，拌勻。
美味爽口的豆腐皮做好了。
21樓：匿名使用者
香辣豆腐皮 原料：紅椒，豆腐皮，熟芝麻 調味料：蔥，鹽，生抽，辣椒油 做法：
將豆腐皮用清水泡軟切塊，入熱水焯熟，蔥洗淨切絲． 將鹽．生抽，辣椒油．熟芝麻拌勻，淋在豆腐皮上，撒上紅椒。蔥即可。 辣拌豆皮 原料：
豆腐皮，黃瓜 調味料：鹽，味精，醋，生抽，辣椒油，辣椒粉少許 將所有原料洗淨，切粗絲，分別用水焯熱，裝盤． 加入鹽，味精醋，生抽，辣椒油，辣椒粉拌勻即可 涼拌豆腐皮可以做很多種，可以切粗絲＇細絲，切片，切塊，喜歡吃辣的，可以多放些，不喜歡辣的可以放香油，喜歡調味料多的還可以加香菜，大蒜胡蘿蔔，炒香的花生．．．
22樓：根枝枝
涼拌豆腐皮的方法。
食材準備。油皮100克，菠菜500克，香油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，醋5 克，大蔥5克，姜5 克。
製作步驟。1、將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。
2、將菠菜擇洗乾淨，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼。
3、撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成。
豆皮的營養價值：
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
23樓：匿名使用者
原材料：豆腐皮兩張，香菜，芹菜，胡蘿蔔，大蒜。
將豆腐皮切成4釐公尺寬的條，放進水裡渚五分鐘撈起。
胡蘿蔔切成絲，芹菜，香菜切成段，用開水焯一下撈起。
將豆腐條放進盆裡，將焯好的胡蘿蔔絲，香菜，芹菜放在豆腐條的上面，放鹽，放一勺油潑辣子，放幾滴香油，放入蒜末，放適量的醋。手上戴上透明薄膜的手套，用手將盆裡的食材抓均就可裝盤食用。
特別說明：涼拌菜裡放蒜，一是可以防毒，二是可以提味，涼拌菜裡放了蒜末吃起來的就感覺特別的香。
24樓：薊言伯秀雋
放點蔥絲，放點辣椒油，麻油，用鹽和味精簡單拌拌就好，根據個人口味新增肉絲或者甜椒絲都好，如果是豆腐絲就可以和白菜絲一起拌著吃。
25樓：小品汽車說
涼拌豆腐皮怎麼做好吃，大廚教你訣竅，原來要多放這些調料。
26樓：味美食記
飯店的涼拌豆腐皮為啥好吃？大廚教你訣竅，原來要放這些調料。
白菜豆腐皮涼拌的做法，涼拌豆腐皮的做法
準備好豆腐皮兩張，白菜心洗淨 也可以用娃娃菜 紅蘿蔔洗淨去皮。.豆腐皮從中間切開，然後切絲。.白菜心洗淨後控幹水分頂刀切成細絲，紅蘿蔔切成薄片，然後切成細絲。.準備大一點的碗，將白菜絲，紅蘿蔔絲和豆腐絲一同放在大碗中。.蒜去皮洗淨拍碎放入小碗中，放入適量的鹽，少量的白糖和雞精。加入味極鮮和公尺醋，最後...
炒豆腐皮的做法，豆腐皮怎麼炒法
練習1材料。原料 油皮200g。輔料 幹香菇25g，冬筍25g，甜椒20g，青椒20g。調料 澱粉 豌豆 5克，花椒3克，生薑10克，料酒10克，鹽4克，味精2克，白糖3克，植物油30克。特性色彩鮮豔，柔和醇厚。工作方法。1.豆腐皮泡洗乾淨，馬蹄切成大片，香菇切成鍋鏟，青紅椒，冬筍象眼切片。將胡椒浸...
豆腐皮的做法大全 豆腐皮怎麼做好吃
燒烤豆腐皮 加入各類調味料，用燒烤的方式來製作這道燒烤豆腐皮，幹香適口 操作方便，喜歡燒烤味道的朋友們，可千萬不能錯過這道家常美食哦！主料豆腐皮150g 薰腸50g 輔料鹽適量 辣椒粉適量 孜然粉適量 白芝麻適量 花椒粉適量 十三香適量 味極鮮適量 洋蔥80g 步驟1.首先將薰腸切條 豆腐皮切條 洋...