1樓:匿名使用者
是可以的,不過水蘿蔔的辣味比較大,做出來的湯味道不如白蘿蔔好,還是建議水蘿蔔做冷盤,蘑菇單獨做乎陵湯,可以能成兩道菜,味道比較好哦,希望能幫到你,下面告訴你具體的做法。
涼拌水蘿蔔做法。
主料:水蘿蔔3根。
輔料:海天豆瓣醬1大勺 香油適量。
步驟。1.水蘿蔔去掉纓子洗淨。
2.用刀先拍成條狀。
3.然後切成小塊。
4.調入豆瓣醬和香油。
5.拌勻即可食用。
小貼士。1. 水蘿蔔先拍成條再切碎會更好吃一些,比較容易粘上調料,味道更好。
2. 豆瓣醬魚魚個人認為一定要用海天的,有淡晌唯淡的甜味。蔥伴侶真是超級鹹啊,遠不如海天好吃。
香濃蘑菇湯做法。
材料。牛油 55g
洋蔥 1 粒。
西芹 3 支 (切丁)
韭蔥 1 支 (切丁)
蘑菇 250 g (切丁)
麵粉 3 湯匙。
牛奶 350 ml
雞上湯 460 ml
鹽 少許 黑胡椒粉 少許。
做法。1. 熱鍋,煮溶牛油,加入已切好的大蔥、西芹、韭蔥、和蘑菇,煮個5 分鐘。
2. 煮至蔬菜稍微變軟,加入麵粉拌勻。
3. 加入牛奶和雞湯,拌勻。
4. 最後加入鹽和黑胡椒粉調味,小火煮 25 分鐘左右或至濃稠宴頃培。
5. 盛起,倒入攪拌器攪拌至碎即可,上桌能放些蘑菇做裝飾。
2樓:網友
當然可以,絕對不會有毒,放心吃吧。。。
泡蘿蔔能和菌一起燒湯嗎?
3樓:匿名使用者
金針菇蘿蔔湯。
材料。金針菇150克 白蘿蔔300克 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 少許。
製作方法。1、金針菇、白蘿蔔洗淨。
2、金針菇切去不乾淨的尾部,蘿蔔切絲。
3、先將白蘿蔔在開水中燙1分鐘,再放入金針菇,稍後撈起。
4、將金針菇、白蘿蔔用2碗水小火煮開。
5、加入少許鹽、香油、白胡椒粉調味。
功效。金針菇可以降低膽固醇,健胃、安五臟,還能益智健腦,白蘿蔔可以清肺化痰,順氣解毒,還做孝禪可消食,對想要**很有好處。
金針菇蘿蔔排骨湯。
材料:白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)金針菇100克、蔥(1支)、香菜(1棵)
調料:鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙純塵)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)
製作方法。1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成蔥花,香菜切成末。
2、排骨洗淨,剁成2釐公尺長的段,放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾水。
3、鍋內注入4碗清水,放入白蘿蔔金針菇和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘。
4、添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙慎塌香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、金針菇排骨一同攪勻入味。
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。
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