1樓:無級
你好,如果說橙子從冷庫裡拿出來,你必須要滿足下面的幾點。
1.溫度。溫度是直接影響橙子的呼吸強度和細菌生長的速度,根據這個原理,冷庫是利用低溫來抑制庫內橙 子的呼吸作用。
和細菌的生產繁殖速度,但是對於橙子來說貯藏的溫度不能太低,否則會受到凍害發 生,一般橙子*的保鮮溫度為3-5℃。
2.溼度。在橙子採摘之後,果皮的相對溼度。
處於飽和狀態,如果空氣溼度。
低於果皮溼度,果皮力的水分自然 會因為蒸騰作用。
消失,果實就會出現萎蔫(俗話:糠了)會影響果實的口感和成熟度,造成果實賣 相差,一般橙子的相對溼度應該保持在90~95%左右。
3.氣體成分。
氣彎槐團體成分一般是在氣調保鮮庫中進行控制,其中氧氣是生命活動中不可缺少的一種元素,適當的降 低空氣中含氧量,能夠一直橙字的呼吸作用,有利於保持果品的品質,但二氧化碳含量過高,會導 致果實發生病害,在常溫貯藏環境中,二氧化碳含量2-4%,氧氣含量17%~19%之間,是橙子的* 溫度區間。
橙子的其他保鮮技巧:
1.如果數量少的話,可以放在冰箱的保鮮裡,不過放之前一定要用保鮮袋裝好密封起來,埋橘不然水分 很容易流失明做,變得皺巴巴的,就不能吃了。
2.如果數量多的話,就用保鮮袋裝好密封起來,放在紙箱裡,常溫儲存,陰涼處存放即可。
2樓:ha提筆思緒
1、陰涼處儲存 因為將橙子洗淨擦乾,用保鮮袋密封起笑蠢來,放置在陰涼處儲存,避免陽光直曬即可,這樣相對簡單方便。
2、紙箱儲存譽公升陸 若是橙子數量多的話,可以保鮮袋裝好密封起來,放在紙箱裡,陰涼處存放,有條件的可以放些馬尾松的針狀葉進去,利於殺菌延長儲存時間。
3、抹蘇打水 取適量蘇打水,加少量水融化,直接抹在橙子上或用蘇慶頃打水清洗橙子,自然晾乾橙子外皮的水分,使蘇打水在橙子外形成保護膜,有一定的殺菌消毒作用,然後用保鮮袋或盒子密封儲存,這樣儲存橙子可以延長一定的儲存時間。
3樓:禮待
先說一下橙子保鮮冷庫貯藏橙子的原理。橙子保鮮冷庫是利用具有良好的隔熱、保溫功能的保溫板作為防護,並有製冷系統裝置提供冷量,使庫內保持橙子保鮮所陵態需溫度,進而達到橙子保鮮的目的。橙子保鮮冷庫的制旅凳冷系統是整個冷庫的關鍵所在。
製冷系統就是利用液態製冷劑(液氨或氟利昂等)在汽化時吸收冷庫內的熱量,進而達到降低庫內溫度的目的。由於庫內溫度降低,這樣就可以降低橙子在庫內的呼吸強度,印製橙子表面和體內微生物的滋生,減少腐爛情況的發生,達到延長橙子貯藏時間。目前,製冷系統以冷凍機為主,冷凍機的型別有很多形拆汪旅式,有的利用直接冷卻和吹風冷卻。
在橙子的貯藏時,大多是採用吹風冷卻法。
橙子冷庫儲存方法
4樓:閒風自適
1、注意貯藏溫度。貯藏橙子的溫度一般保持在3~12℃。溫度低於3℃時,容易造成橙子出現水腫或者幹疤等生理病害;如果溫度高於12℃,容易造成橙子腐爛。
在貯藏期間,一定要控制好庫內的溫度,一旦發現溫度變化過大,需及時調整。需要注意的是橙子在進入冷庫前一定要先進行預冷,等到合適宴漏皮的溫度在進行入庫因此避免橙子的品質造成影響。
2、另外,在橙子在出冷庫前一定要對冷庫的溫度搜森適當的公升高,增加橙子的相對溼度,使橙子的外表更加光鮮,以便更好的進入市場銷售。
3、由於庫內溫度降低,這樣就可以降低橙子在庫內的呼吸強度,控制橙子表面和體內微生物的生長,減少腐爛情況的發生,達到延長橙子貯藏時間。這樣也就可以避開橙子上市的時間,也能增長橙子的銷售時間,從而獲得橙子利益的最大化。
4、如果操作得當,橙子的晌差貯藏時間可以長達3-4個月的時間,一般能保持在90-120天左右。
如何儲存橙子
5樓:網友
1、陰涼處儲存 因為將橙子洗淨擦乾,用保鮮袋密封起來,放置在陰涼處儲存,避免陽光直曬即可,這樣相對簡單方便。
2、紙箱儲存 若是橙子數量多的話,可以保鮮袋裝好密封起來,放在紙箱裡,陰涼處存放,有條件的可以放些馬尾松的針狀葉進去,利於殺菌延長儲存時間。
3、抹蘇打水 取適量蘇打水,加少量水融化,直接抹在橙子上或用蘇打水清洗橙子,自然晾乾橙子外皮的水分,使蘇打水在橙子外形成保護膜,有一定的殺菌消毒作用,然後用保鮮袋或盒子密封儲存,這樣儲存橙子可以延長一定的儲存時間。
6樓:皮蛋粯子粥
1、包裝與分級臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。
2、臍橙使用薄膜袋包裝,果實損耗小,品味儲存效能優,成本低,且能避免腐果相互感染。
3、保鮮在採收後儘快將已分級的臍橙果實用800~1000倍的「鮮寶」或「特克多」藥液中浸1分鐘,撈出後,放在陰涼通風處預貯1~2天,果面水份幹後,再時進入貯藏室內貯藏。
4、果實包裝後按分級組別(規格)分別裝箱堆碼或散堆於庫內,散堆高度以37~45釐公尺為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5~6層。
7樓:小蔥頭聊生活
橙子怎麼儲存能儲存時間長點。
8樓:允覓丹
橙子本來就很耐儲存啊,如果是農業的大量的儲存方法可以去cctv7《農廣天地》搜一下可能有教授儲存方法的,自家的橙子買回來用乙個箱子裝著就可以保留乙個月。不過買的時候要注意沒有被做過手腳的,我買過被人用針筒注水的橙子幾天就全爛了。
9樓:志在必得了嗎
1,用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快腐爛。
2,去找點兒小蘇打(不用太多),把它用水溶解了,用蘇打水把橙子乙個乙個洗一遍,這樣拿出橙子自然涼幹橘子外的水,使蘇打水在橙子外形成保護膜,然後,把它們放到塑膠袋裡,最後,把袋子封口,一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。這樣橙子的儲存就會延長很長時間,放上三個月沒有什麼問題的。
10樓:小桃子
放冰箱裡冷藏,或者陰涼地方!
11樓:也許未來在遙遠的光年之外
真空,避光,溫暖的環境下存檔。
橙子儲存方法
12樓:上海新東方
1、用新鮮的松毛針放在乾燥的瓷壇裡,一層橘子。一層新鮮的松毛針,可以儲存好久。
2、如果桔子很多,可以藏在地窯裡,地上鋪上乾草(其他的也可以啦).如果量不是特多,也可以用保鮮袋幾個一小包,包好後放進空箱子裡(蘋果箱之類),放在陰涼的地方藏起來選擇桔子的時候要選外皮看起來新鮮的,比較硬朗的。
用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點。但桔子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快桔子的腐爛。
市場上買來的桔子都是用保鮮袋紮緊的,來防止水分蒸發。
用保鮮袋紮緊,能保鮮一段時間。
4、用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔,可以使桔子保鮮4-5個月,好果率。
平均在95%左右。
具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水比例為1:10
浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無。
病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法。
貯藏。這種方法貯存柑桔的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作柑桔。
保鮮劑。採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無任何。
其他異味,食後對人體無害。
將橘子儲存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼乾燥地方,儲存3個月沒什麼問題。
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