銀耳雪梨紅棗枸杞一起煮上火嗎,梨,銀耳,枸杞,紅棗能一起煮嗎

時間 2021-07-03 17:01:23

1樓:蝶戀飛

就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。

除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、矽的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應多吃和常吃這些食品。

除此之外,讓我們來看看專家推薦的“去火”食物:

⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會“上火”,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分都將被破壞。

⊙草莓草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

⊙西瓜西瓜性涼,吃了不會引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

⊙大豆大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

⊙西紅柿儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

2樓:匿名使用者

中和了,前兩個涼,後兩熱,

梨,銀耳,枸杞,紅棗能一起煮嗎

3樓:借一生

可以,滋陰清火。

梨:主治熱嗽,止咳。治咳熱,中風不語,傷寒發熱,解丹石熱氣,驚邪。利大小便,除賊風,止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心,消痰降炎,解 瘡毒、酒毒。具有下火,治便祕功效。

銀耳:具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

可以滋補生津;潤肺養胃,補肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病後體虛;氣短乏力。

枸杞:果實(中藥稱枸杞子),藥用功能與寧夏枸杞同;根皮(中藥稱地骨皮),有解熱止咳之效用。

紅棗:味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

4樓:5姐妹快樂

可以一起煮。

梨湯驅燥潤肺、化痰利水。適於肺熱、咳嗽多痰的人,特別適合用於秋季調理。紅棗又補血功能。

銀耳紅棗枸杞燉雪梨清甜滋潤不油膩,適合乾燥的冬季飲用,可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。

擴充套件資料:

材料:銀耳  :一小顆

紅棗:6顆

枸杞  :一小撮

雪梨  :一個

水 :適量

冰糖 :適量(可不加)

做法:1、將銀耳洗淨切小塊,紅棗枸杞洗淨,紅棗可撥開,這樣子容易入味。

2、雪梨可去皮切成小塊,也可以不去皮,因為雪梨皮本身就具有潤肺止咳的功效。

3、將砂鍋洗淨放入清水。

4、砂鍋內依次放入銀耳,紅棗燉半個鐘左右,然後加入枸杞,雪梨,再燉半個鐘左右,冰糖可加可不加,根據自己需要。

5、這樣子就可以出鍋了。

5樓:百小度

梨,銀耳,枸杞,紅棗可以一起煮,放上冰糖是一個很好的美湯

6樓:匿名使用者

銀耳滋陰,枸杞益氣,綠豆解毒,一起煮沒關係的,我家經常用這三樣一起煮粥,雪豆沒有用過,不太清楚

7樓:匿名使用者

最好就是冰糖、梨、銀耳一起煮,潤肺止咳的功效。

8樓:匿名使用者

應該可以吧,感覺還挺好喝的~

銀耳紅棗湯喝多了上火嗎

9樓:吃桃蘸大醬

銀耳紅棗湯本身不上火,但是如果紅棗太多就會導致上火.

為紅棗是熱性的,而銀耳和冰糖都是涼性的,兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會導致上火,此時可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。

正是因為銀耳紅棗湯本身不上火,所以才有清熱祛火潤肺的功效。銀耳雖然富有天然特性膠質,有滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而會產生對人體有害的物質。

而且記住哦,不要放白糖而要放冰糖。

只有銀耳、紅棗、冰糖適量,並且火候掌握得好,這款靚湯才能發揮出它滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。

10樓:化驗員小張

不會上火

不過銀耳紅棗湯也沒必要吃太多,因為吃多了身體也沒辦法完全吸收掉,會導致能量堆積。建議一次吃一小碗就夠了。

如果是易上火體質,可以在銀耳紅棗湯中加一些蓮子,蓮子具有去火的功效。

銀耳紅棗羹的做法

用料:做法:

1、用涼水浸泡百合、銀耳半小時~1小時百合30片、銀耳2朵、紅棗8顆、枸杞30粒、冰糖2顆、純淨水2000毫升

2、幹百合洗淨泡發備用

3、新鮮的百合剝開洗淨備用

4、兩朵銀耳剪去根蒂;洗淨泡發數小時;直至完全泡發開。***的銀耳;花朵小;泡發後很大朵

5、泡發好的銀耳倒進燉盅裡。銀耳性平無毒,具有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺功效。可以增強腫瘤患者對放、化療的耐受力;提高人體的免疫力

6、隨後匯入泡發好的百合

7、將紅棗沖洗乾淨後;放入到燉盅

8、往燉盅裡放入一顆冰糖

9、如果趕時間或者忘記泡發食材,沒有關係。用涼的純淨水放在燉盅裡慢慢燉;只要時間足夠自然就泡開了。處理好的材料全部放進燉盅裡以後,加入純淨水,一次加夠中途不要再加水了;按下燉鍋的煲湯鍵即可等待鳴叫聲

10、如果愛甜食;可以加進一顆冰糖。燉鍋已經調到煲湯鍵了。兩個小時後湯就煲好了

11、新鮮枸杞或者【幹枸杞】用水沖洗乾淨後在沸水中焯一下,過涼待用

12、枸杞可以選擇放進燉盅和食材一起慢燉。待涼到室溫即可放進洗淨的枸杞一起食用

13、經常服用銀耳紅棗羹;具有益胃生津、滋陰潤肺、滋陰潤燥、美白補水 、滋陰咳嗽 、潤肺止咳 、化痰清肺 、止咳化痰 、養心安神。並且可以起到嫩膚美容、美白肌膚、安神明目的功效。白木耳紅棗羹的湯色奶黃的,配上銀耳紅棗枸杞的點綴,在柔和的餐燈下;是一款滋陰潤燥極其美味的下午茶

食用禁忌

紅棗的功效與作用雖然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊時候,對待一些特殊人群,是不能亂吃紅棗的。

一、有眼腫或腳腫的現象的女性,這是溼重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生溼,溼積於體內,水腫的情況會更嚴重。

二、腹漲的時候。腹脹的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。

三、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。

11樓:王小點

【拓展資料】

營養價值

銀耳1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2、銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

紅棗1、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

3、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

食用禁忌

紅棗的功效與作用雖然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊時候,對待一些特殊人群,是不能亂吃紅棗的。

1、女性月經期間。特別是有眼腫或腳腫的現象的女性,這是溼重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生溼,溼積於體內,水腫的情況會更嚴重。

另外,體質燥熱的婦女,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。

2、腹漲的時候。腹脹的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。

3、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。

12樓:叭叭

營養價值

銀耳1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。[2]

紅棗1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

食用禁忌

紅棗的功效與作用雖然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊時候,對待一些特殊人群,是不能亂吃紅棗的。

一、女性月經期間。特別是有眼腫或腳腫的現象的女性,這是溼重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生溼,溼積於體內,水腫的情況會更嚴重。

另外,體質燥熱的婦女,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。

二、腹漲的時候。腹脹的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。

三、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。

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