1樓:匿名使用者
可以用微波爐做餅乾烤餅乾。
原料:麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖。
輔料:花生醬。
製作過程:1、把一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉麵,加入糖調味,如果太乾弊拆加入部分牛奶。
3、把麵粉放在一邊十分鐘,準備面板和擀麵杖,把發好的麵粉加入花生醬擀平。
4、用酒杯把麵餅壓出圓形,如果有模具可以選擇州卜哪其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油,在壓好麵餅上塗上黃油。
6、放在微波爐中,混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘冊碼。
注意:黃油要足夠,麵餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅乾上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面。
微波爐三分鐘餅乾製作方法:
材料:忌廉80克。砂糖40克。雞蛋一顆。牛奶100cc.鬆餅粉150克。
製作方法:先將融化的忌廉與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可。
2樓:匿名使用者
黃油或橄欖油多放點。
蘇打餅乾如果自己在家做的話,需要用到什麼?
3樓:創作者
需要用到小蘇打,食用油,雞蛋,食用鹽,高筋麵粉,蘇打餅乾做起來是非常簡單的,只需要這些材料。
4樓:右手年華
香蔥摘洗乾淨然後控幹水分,切成長段,同時準備出需要的紫菜量,兩者一起放入在烤箱中烘烤一下即可,牛奶放入煮鍋中將其加熱至50度,然後加入酵母粉將其充分攪拌均勻,然後將玉公尺油放入其中攪拌均勻就可以了,然後重新準備乙個容器,低筋麵粉用篩網過濾在其中,然後加上食鹽、小蘇打,混合攪拌均勻,香蔥和紫菜碾碎放入在其中,將之前化好的牛奶糊倒入在麵粉中,開始和麵,擀成長方形面片,用叉子在餅乾生胚上扎一些小孔,烤箱預熱150度,然後將餅乾放入烤箱中開始烘烤,20分鐘的時間即可。
5樓:結婚發的
中筋麵粉 ,玉公尺油 ,牛奶 ,乾酵母 ,蘇打粉 等等,這樣就可以做出完美的蘇打餅乾了。
蘇打餅乾的做法
6樓:戴蒙崗居
食材:
主料:低筋麵粉300克。
輔料:酵母粉10克,蘇打粉2克。
調料:食鹽2克,水180克,黃油60克。
做法:
1.把所有材料,按照液體、粉類、酵母的順序加入麵包機,啟動和麵程式揉成麵糰,或者直接用手揉成光滑麵糰。
2.把面擀成薄片,薄點烤出來的餅乾更酥脆。
3.用模具刻出餅乾。
4.拎起面的一角把多餘的'面片去掉。
5.把餅乾胚子放入烤盤,用叉子在上面扎些小孔,防止烤的時候鼓起。
6.入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘左右,烤箱如果有迴圈風功能開啟,烤出來的餅乾更脆,烤好的餅乾放涼,放在密封盒儲存。
手作蘇打餅乾怎麼做好吃?
7樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料段公升。牛奶50g、酵母4g、植物油30g、雞蛋液25g、鹽2g、小蘇打1g、低粉180g、海苔碎適量。
做法。1.除海苔碎外,將所有材握帆老料混合揉成團,再加入海苔碎。
2.揉光滑後,蓋保鮮膜靜置20分鐘。
3.麵糰排氣後擀成薄片。
4.分割成小塊。
5.用叉子叉上一些小孔,靜置10分轎迅鍾。
6. 烤箱預熱180度,中層快熱15分鐘,根據上色情況和軟硬程度適當調節。
小訣竅。製作中的靜止目的是讓蘇打粉作用,是製作蘇打餅乾很關鍵的步驟。
8樓:推上豬肉去趕集
材料。做法。
將酵母粉與溫水混合攪拌均勻後再倒入低筋麵粉,鹽,小蘇打粉裡一起拌揉成麵糰!
無鹽忌廉室溫軟化後加進作法1中揉成乙個三臘纖態光的麵糰。
包上保鮮膜放進冰箱至少靜置20分鐘做鬆弛麵糰的動作。
從冰箱取出~先在烤盤上鋪上防沾紙再放上面團~再鋪一層防沾紙~用杆面棍杆成約輪源公分的片狀(儘量杆這個厚度否則烘烤時間不好掌控,我就是杆太厚了》"
ps:可以喜好豎慧撒上香松海苔粉,芝麻,或是蔥花(蔥花的話切成蔥末後以烤箱稍微烤個5分鐘烘乾水分)
步驟6步驟7
步驟8步驟9
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