1樓：超級晴朗夏日
當然可以啦，單位食堂不就是用蒸箱蒸飯的嗎。
2樓：
向蒸箱內的容器裡倒適量水，然後用平屜託著包子放入蒸箱內，設定時間等待語音提醒。
蒸箱具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智慧化控制系統，還有蒸饅頭和包子用的相應器具。
3樓：棲霞蘋果老師
雞蛋三個，打到碗裡開始往裡加水：呵呵，這裡同時推薦用開啟的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，儘量讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止依據個人口味加入鹽，我喜歡放些蠔油（超市裡面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。
注重：不管是加鹽還是蠔油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很鹹，會把這道菜的鮮味完全破壞向蒸箱內的容器裡倒適量水，然後用平屜託著包子放入蒸箱內，設定時間等待語音提醒蒸箱具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智慧化控制系統，還有蒸饅頭和包子用的相應器具。
蒸箱蒸雞蛋怎樣蒸好好看
4樓：匿名使用者
五個雞蛋打在圓盤裡，放點豆油，放鹽味精雞精，小米蔥花用筷子攪拌慢慢往裡加開水，蒸五-六分鐘。
5樓：一條中國魚
雞蛋和牛奶一比一的比例，攪勻蒸熟，在上面再撒一些水果粒或者其他好吃的好看的東東，裝飾一下，既好看又好吃！
6樓：蔡駿封正雅
蒸箱蒸雞蛋好看的方法：
雞蛋和牛奶一比一的比例，攪勻放蒸箱蒸熟，煮熟後拿出來冷卻在上面再撒一些草莓丁、蘋果丁、果醬、沙拉胡蘿蔔丁等即好吃又好看的食物，在上面加上一撮香菜頁裝飾一下，這樣既好看又好吃。
帶殼的生雞蛋能放在蒸箱裡蒸嗎
7樓：悠悠青草地
帶殼的生雞蛋能放在蒸箱裡蒸嗎？好像是不行吧！因為可能會產生**的現象，真像一家熱雞蛋，內部受熱就會膨脹，應該把生雞蛋打個口，或者是用手錫紙給包裹上，這樣你做一下實驗，應該差不多了，我記得我有一回在微波爐裡熱雞蛋，就沒有注意這個事情，所以雞蛋就**了，整個微波爐全是雞蛋，所以一定要小心。
8樓：網友
放水的蒸箱裡 是可以的 全用電的 不行 到時熟了 就不好扒皮了。
9樓：憶影離意殘
當然可以了 我記得都是這麼煮的呀 不過記得不要煮時間長了 不然就不好吃了。
10樓：冼巨集盛
如果是烤箱最好不要，容易**。
用飯店蒸箱蒸蛋一般用多長時間
11樓：匿名使用者
蒸出滑嫩水蒸蛋關鍵要注意以下幾點：
1.因為加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱，加開水會影響水和蛋液的融合。所以要加溫水。
2.加水量要加蛋液的倍量的溫水。
這樣比例蒸出來的蛋羹不會太稀也不會太乾，比較嫩滑。
3.攪打好的蛋液表面會有很多小氣泡，如果直接拿去蒸，蒸好後蛋液表面也會有很多的小氣孔。把蛋液過篩後，就解決這個問題了。
4.蒸的時候加個蓋子或者蒙上保鮮膜，避免鍋蓋上的水蒸氣滴落到蛋液上。 5.水開後再放蛋液進去蒸，全程用小火。因為火太大會讓蒸蛋內部產生蜂窩狀。
蒸箱怎樣把雞蛋蒸好
12樓：匿名使用者
鮮雞蛋6千克，然後適當加大蒸汽流量，蒸3～5分鐘後。25千克。
製作方法：海綿狀，將蒸模拍擊一下：甜松綿軟，一路發到蛋由水狀變成很多泡沫的稠狀，待蛋液中均勻佈滿小乳白氣泡，具有蛋香風味，發的過程中看到蛋漿裡沒有結成一團團的麵粉其實就已經ok了，大小一致，以熟透為準。
質量標準，因為麵粉發得太久做出來的蛋糕就會變韌的了~：出蒸箱（籠）後趁熱脫模。.注模成型，體積增大後加入麵粉攪勻即成。
3。 (或用打蛋器打)、白砂糖。，再蒸一段時間，食品箱之間可重疊，所以要先不斷的發雞蛋和糖：外形完整。
組織。接著就可以用個篩慢慢將麵粉篩下去已經變成稠狀的蛋液裡繼續發，待冷透後，裝箱冷卻，按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內，無雜質，略微震動，麵粉5千克原料配方。蒸汽流量或爐灶火侯要適當掌握：
形態，白砂糖6千克：淡黃色：將加入蛋糕糊的蒸模：
由於不落髮粉，富有彈性：將雞蛋。開始蒸時蒸汽流量控制得小些，使表面的小氣泡去掉，趁表面沒有結成皮層，如果蒸汽流量太大或爐灶火侯過旺、飴糖加入攪拌機內攪10分鐘。
色澤。2.蒸制。不過下了麵粉之後就不要發這麼久了。
4，不溢邊、裝箱，潮潤可口，熟豬油（塗刷模具用）0：
1,只是將這三樣攪拌均勻就可以了、脫模：先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍。冷卻，放入蒸箱的蒸架上，有可能出現製品不平正，罩上蒸帽密封蒸制。蛋糕糊調製。口味。
雞蛋羹怎麼做？？？用蒸箱不會做，水加多少，蒸多久，要不要放汽，如果封保鮮膜需蒸多久，謝謝了！！！
13樓：漁魚於隅
雞蛋2個，水和雞蛋比例 2比1；封保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小孔，碗大一點，條件可以的話，水開了再把碗放上去蒸。
14樓：南中語絲
取雞蛋2只的蛋液，加鹽。攪勻。加溫水，再拌勻。蒸時，不用放汽。蛋液凝羹，即成。
15樓：春木
哪有這麼麻煩講究啊，我小時候總吃，就是打個雞蛋放點水，撒上點老抽醬油，這個根據自己愛好，放蒸屜裡，有幾分鐘就行啦，看差不多啦就關火。
蒸箱蒸雞蛋怎樣蒸好看？
16樓：棲霞蘋果老師
雞蛋三個，打到碗裡開始往裡加水：呵呵，這裡同時推薦用開啟的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往裡加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，儘量讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止依據個人口味加入鹽，我喜歡放些蠔油（超市裡面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。
注重：不管是加鹽還是蠔油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很鹹，會把這道菜的鮮味完全破壞向蒸箱內的容器裡倒適量水，然後用平屜託著包子放入蒸箱內，設定時間等待語音提醒蒸箱具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智慧化控制系統，還有蒸饅頭和包子用的相應器具。
17樓：小太郎
做法：1、蒸米飯時，米和水的比例應該是1：。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
2、蒸大約二十分鐘即可。
蒸米飯放多少水：不管你多大的鍋，做多少米飯，記住一條：水永遠是放一手背深。或者水面沒過大米一手指的第一節就可以，蒸出的米飯軟硬合適。
蒸箱蒸雞蛋要多長時間
18樓：命中註定的
一般10分鐘到15分鐘。
水蒸蛋材料。
雞蛋，溫水，鹽，生抽，芝麻油。
做法1.雞蛋打散，加點鹽後繼續用筷子攪打均勻2.加入溫水攪勻，比例是雞蛋液：溫水=1：23.隔著濾勺，將混合好的蛋液倒入盤中。
4.蓋上保鮮膜，上蒸鍋，中火10分鐘。
5.最後放少許生抽，滴幾滴芝麻油，即可。
蒸箱蒸帶殼雞蛋要多長時間
19樓：楊子電影
一般10分鐘到15分鐘，據分析，每百克雞蛋含蛋白質克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。
科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
20樓：冰之_無限
可以蒸的，就像蒸紅薯一樣的。
與水不接觸。
但是好象速度會慢一點吧？
如果要省電的話，在水開了後就關掉電源。
等水冷卻後，它就熟了。
西方人是這樣做的，我在雜誌上看到的。
雞蛋羹到底該蒸多久，蒸雞蛋羹多久時間合適，蒸雞蛋羹時間多久最好吃
笑笑科普 雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，但如果沒有經驗，做出的口感就不一樣了，你知道蒸雞蛋羹需要多長時間嗎？ 喵姐愛電影 蒸雞蛋羹幾分鐘，主要是看蛋液的量是多少，一般平常的吃飯的碗，沸水入鍋，只要蒸10 13分鐘，如果蛋液多，可以延長蒸雞蛋羹多幾分鐘，大概是15 18分鐘。雞蛋羹變滑的方法很簡單，...
蒸雞蛋羹蒸多長時間最好？蒸雞蛋羹幾分鐘比較好吃？
蒸雞蛋注意 注意在加入水時，冰水，冷水，熱開水都不能直接加入。若加入冷水或者冰水與蛋融合，在水開後，冷冰水會產生一些空氣，導致蛋熟之後起蜂窩，蜂窩會影響蛋的外貌，質感，同時也會流失一些營養。也不能用熱開水，若先將熱開水倒入蛋液，將其燙熱或燙熟，再蒸，營養受損，甚至蒸不熟蛋。應當是用溫水蒸雞蛋，這樣雞...
蒸雞蛋羹怎麼做好吃，蒸雞蛋羹的家常做法
主料雞蛋 1個輔料 香油少許鹽適量 涼開水適量 蔥花少許 步驟1.準備所需材料。2.將雞蛋打入碗內，用打蛋器打散。3.加入少許鹽繼續打攪均勻。4.然後加入適量的涼開水。5.繼續打攪均勻。6.將打攪均勻的雞蛋液過篩。7.第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑。8.再用小勺撇去泡沫。9.然後蓋上保鮮膜，上...