1樓：田園小帥哥
鹹菜燉豆腐。
做法。<>
2.嫩豆腐一盒、醃芥菜半小碗、洋蔥、姜、蒜切粒，幹辣椒剪段。
3.豆腐切小塊，起鍋坐水，水開後加適量鹽，放入豆腐，再次煮開後撈出。
4.起鍋坐植物油，五成熱時放洋蔥薑蒜料和幹辣椒段，炒出香味後放入醃芥菜。
5.醃芥菜炒出香味後加入豆腐，加開水至沒過豆腐的一半，翻勻後加蓋小燜10分鐘，開大火收汁，根據自己喜歡留適量湯汁，起鍋撒蔥花即可。
香辣涼拌豬肚絲。
材料：豬肚乙個、香油、麻油、芝麻、白醋、辣椒油、白糖、香菜；
做法。1.把豬肚煮熟。沸騰後小火25分鐘。
2.把香油 芝麻油 辣椒 蒜末 辣椒油 白糖 芝麻 鹽 白醋 和豬肚拌一起。放上香菜ok。
風味雞塊。<>
材料：雞翅纖正宴根、花生公尺、油、幹辣椒、料酒、鹽、生抽、生粉、蔥、姜、蒜。
做法：1.雞翅根洗淨後瀝乾水分，準備花生公尺 幹辣椒 大蒜 小蔥 薑片，把雞翅根斬成塊加入鹽，料酒，生抽，生薑，小蔥和生粉抓勻醃製2小時以上。
2. 冷鍋冷油下入花生公尺炸香後撈起，再把雞塊下入轉中火煎，炸至雞肉變色兩邊泛黃後撈起，轉大火等再把雞塊下入炸至顏色金紅後撈起控油。
3. 把油全部倒出，利用油鍋下入幹辣椒，蔥薑蒜一起煸炒出香味，再把雞塊下入煸炒一分鐘後熄火出鍋。
4. 裝入碗中撒上蔥毀銀花和花生公尺即可上桌。
回鍋牛肉。材料：牛肉250g，澱粉30g，麵粉20g，蛋1個，青椒半個，紅椒半個，鹽3g，胡椒粉1g，雞精3g，薑汁水15g，料酒10g，姜蒜5g，油適量。
做法。1.青椒、清桐紅椒洗淨切塊，將牛肉剁成茸加澱粉，麵粉，少許鹽，胡椒粉，雞精，料酒，薑汁水，蛋青攪拌成茸擀成半釐公尺厚片切成長方形塊。
3.鍋下油燒熱，放姜蒜片、青椒、紅椒炒香後下木耳炒至斷生，下牛肉片炒勻，下料酒，鹽，胡椒粉，雞精調好味即可。
2樓：愛小樹苗
將鹹菜旅罩洗乾淨切碎，然後把豆腐的水分全部弄乾，將菜洗乾淨，用溫水泡一會兒。然後起鍋燒油，油熱之後，放入蔥花鹹菜進行翻炒圓尺，之後再將豆腐放入鍋中翻炒一會兒放一些水，讓小火燉15分拆腔鬧鐘左右就可以出鍋。
3樓：活寶就是不上班
其實做稿告法是很簡單的，準備好材料，起鍋燒油，把纖敬衝要炒的菜放進鍋裡，翻毀殲炒10分鐘左右，然後加入配料，繼續翻炒入味出鍋即可。
4樓：可樂
第一步，準備好牛肉，最好是新鮮的，喊巖局因為吃起來會更加有口感。而且還不容易鄭讓膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然棗廳後再放入醃製好的牛肉，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過牛肉，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
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