1樓：徒號發
泡菜蘿蔔想要好吃的，最重要是在泡菜味，泡菜好吃會使得整個菜非常的入味，而且口味也是非常的鮮美的。最近時候建議在製作的時候一定要好好的去做泡菜，這樣的話才可以使得它的味道更加鮮美，更加好吃。先選擇好泡菜，選擇那一些的泡菜，然後把每個泡菜出上乙個孔。
這樣可以使得太多味道更加鮮美。用小針將泡菜裡面儘量可以每個孔都炸開，這樣的話可以使得它裡面的味道更加的鮮美，而且還會有甜甜的味道。最重要的是準備乙個乾淨無水無油的乙個罐子，然後把切好的蘿蔔放入，把泡椒放入，放入白糖。
還可以放入少量的使用鹽，最後放入白醋就可以進行炮製了，這樣的口味也會非常好吃，而且又非常下飯如果使用陳醋的話那會使泡椒白蘿蔔的顏色變得不好看且沒有食慾。
2樓：啾咪啾咪
因為醋能去除異味同時抑制細菌的生長並加快泡菜變酸，而且放白醋能減少亞硝酸鹽的產生，保護蔬菜的維生素c不被破壞。
3樓：焦聞春
1.洗淨蘿蔔並切成喜歡的形狀和大小，蘿蔔可去皮或者不去皮，有皮的蘿蔔更爽口。
2.加入些許鹽，使多餘水份滲出，一般來說，一兩個小時後即可。
3.冰糖適量，用開水化開後放置一旁冷卻，加入白醋調成自己喜好的味道，把調好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿裡備用。
5.泡乙個晚上左右開以吃了，酸甜辣適中，開胃無比。
4樓：網友
泡淑白蘿蔔必須要加醋，酸脆可口，
5樓：網友
去除辛辣味，醃製以後顏色還好。
糖醋蘿蔔裡面能不能放泡椒
6樓：蒹葭
糖醋蘿蔔裡面能放泡椒。
泡椒糖醋白蘿蔔泡菜的醃製方法。
首先要準備白蘿蔔一根，泡椒若干，在準備一些白糖和比平時做菜多一些的食用鹽。
和食用醋。將青菜清洗乾淨，用刀切成食指粗細的長條，長度也和食指差不多就可以。把泡椒切成小的辣椒段，然後在剁成辣椒碎，為的是可以讓泡椒可以均勻的沾附在白蘿蔔條上，如果你不喜歡吃太辣的話，可以只把泡椒切成小段，省去剁成辣椒碎這一步就可以了。
接下來把鹽灑在白蘿蔔條上，再給白蘿蔔條做一下按摩，讓鹽充分的和白蘿蔔條接觸，直到將白蘿蔔當中的水分逼出來一些，讓蘿蔔不再那麼硬為止。
做完上面這一步以後，將處理好的白蘿蔔條放上三十分鐘。三十分鐘以後，把白蘿蔔用水沖洗一遍，放到乙個乾淨的容器當中，再把剛才切好的辣椒碎放到蘿蔔當中。然後，將白糖撒進去，再將白醋也一起倒進去，白醋的用量只需要剛剛沒過容器內的白蘿蔔就好。
這拿源裡也可以用不用白醋，用普通的陳醋也是可以的，用白醋視為了保持白蘿蔔原有的顏色，為了更加的好看而已。
所有的材料都新增完成以後，可以再在爛敏塌白蘿蔔上放置幾片檸檬片。
沒有的話，也可以不放。最後，用保鮮膜。
將整個容器全都覆蓋起來，放置到冰箱的冷藏功能上，乙個小時以後就可以拿出來了食用了。吃不完的的一定要重新包好，再放回冰箱裡，不然特別容易變質。
糖醋白蘿蔔怎麼做。
材料：白蘿蔔、鹽、白糖、泡椒、白醋。
做法：1.精新鮮的白蘿蔔清洗乾淨，切成大小均勻的細條。放入到盆中加入適量的鹽攪拌均勻。包上保鮮膜放在一旁，等待蘿蔔醃製出水。
2.大約4個小時以後，在盆中繼續加入適量的白醋飢圓、白糖、辣椒攪拌均勻。
泡蘿蔔的白醋用哪種
7樓：一見鍾秦
白醋都可以，白醋就是白醋沒有品種。
醋的分類：公尺醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋兆仔、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大公尺、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料正大，需求量是很大的。
泡蘿蔔的做法：
把白蘿蔔切成小塊，灑上粗鹽放置三個小時以上，等白蘿蔔變軟，濾出水份，涼幹備用；把姜切碎，加入鹽、味精、糖攪拌（可以依自己的口味），再加入辣椒麵魚露白醋繼續攪拌；把胡蘿蔔切絲。蔥切段備用；取出涼好的白蘿蔔，加入胡蘿蔔絲攪拌好，再把調族清汪料汁會入一起攪拌均勻。然後裝到保鮮盒裡，把蔥放在最上層；用保鮮袋包好，密封住。
放到冰箱裡四五天左右。
泡蘿蔔的白醋用哪種？
8樓：乾萊資訊諮詢
是白醋都可以用來泡蘿蔔。
主料：白蘿蔔1000g、白醋1瓶。
輔料：水適量、鹽適量、冰糖適量、紅辣椒適量、涼開水適量。
1、白蘿蔔洗乾淨去皮。
2、白蘿蔔切成片。
3、加入適量鹽抓勻醃十五分鐘。
4、將多餘的蘿蔔水倒掉用清水清洗幾次。
5、加入適量醋。
6、加入適量涼開水。
7、奶鍋裡倒入少許水將冰糖煮融化，放涼。
8、將冰糖水倒進白蘿蔔裡。
9、將切碎的紅辣椒倒進去泡乙個晚上。
10、成品。
泡蘿蔔用白醋還是公尺醋
9樓：乾萊資訊諮詢
泡蘿蔔用白醋。
白蘿蔔，營養豐富。平時生吃白蘿蔔能解酒，抗癌，清熱利尿，止熱咳化熱痰，糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜，白蘿蔔用適量鹽醃半個小時，用力擠幹水分，用白醋、糖醃漬一天。
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