1樓：網友
香菜心。<>
用料 萵苣 一根，生抽 3大匙，白糖 大匙，水 1大匙，八角 乙個，幹辣椒 1個，鹽 少許 香菜心的做法。
萵苣去外皮後切公分的段，清哪銷並切條，用鹽搓勻醃上20分鐘。
請點選輸入**描述。
小鍋中倒入所有調料，燒開，小火再略微煮5分鐘。
請點選輸入**描述。
將醃軟的萵苣倒去鹽水，並用純緩純淨水洗乾淨鹽分，瀝乾水後，再倒入步驟2中的料汁拌勻醃上2個小時後食用。
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小貼士。1、萵苣醃的時答遊間長點容易入味。不著急吃的話，可以提前乙個晚上醃上。
2、萵苣要提前用鹽醃上剎水。
3、這款小菜的口味有點甜有點鹹，配稀飯非常清爽，
2樓：來自凌雲山得體的曹仁
香菜心的轎知並做法。
步驟step
萵苣去外皮後切公分的段，並切條，用鹽搓勻醃上20分鐘。
步驟step
小鍋中倒入所有調料，燒開，小火再略微煮5分鐘猛氏。
步驟step
將醃軟的萵苣倒去鹽水，並用純淨水洗乾淨鹽分，瀝閉跡幹水後，再倒入步驟2中的料汁拌勻醃上2個小時後食用。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
儘量挑選新鮮的萵苣。
去除葉子，留下莖部。
削去莖部的外皮，要確保那些老的部分全部削宴納去。
將處理好的萵苣切成片。
加入鹽。將其攪拌均勻。
靜置1個小時左右，萵苣開始出水。
將醃製出來的澀汁倒掉，這個步驟重複2-3次。
將已出晌悉沒過水的萵苣，用涼開水洗淨並瀝乾水分。
準備好八角和幹辣椒，幹辣椒剪碎。
將八角與幹辣椒加入到「步驟9」的萵苣。
加入白糖。加入陸首生抽。
充分拌勻。裝入密封罐，放冰箱冷藏過夜即可食用。
4樓：終身榮譽
材料
萵筍一根，生抽3大匙，白糖大匙，水1大匙，八角乙個，幹辣椒1個，鹽少許。
做法
1.萵筍去外皮後切公分的段，並切條，用鹽搓勻醃上20分鐘。
2.小鍋中倒入所有調料，燒開，小火再略微煮5分鐘。
3.將醃軟的萵筍倒或如畝去鹽水，並用純淨水洗乾淨鹽分，瀝乾水後，再倒衫森入步驟2中的料汁拌橡型勻醃上2個小時後食用。
小訣竅
1、萵筍醃的時間長點容易入味。不著急吃的話，可以提前乙個晚上醃上。2、萵筍要提前用鹽醃上剎水。3、這款小菜的口味有點甜有點鹹，配稀飯非常清爽，我十分喜歡。
香菜心家常做法，正宗香菜心怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材用料。
萵苣一根，相剋食物。
生抽3大匙，白糖大匙，相剋食物。
水1大匙，八角乙個，幹辣椒1個，相剋食物。
鹽少許香菜心的做法。
1.萵苣去外皮後切公分的段，並切條，用鹽搓勻醃上20分鐘2.小鍋中倒入所有調料，燒開，小火再略微煮5分鐘3.
將醃軟的萵苣倒去鹽水，並用純淨水洗乾淨鹽分，瀝乾水後，再倒入步驟2中的料汁拌勻醃上2個小時後食用。
蒜香菜心最正宗的做法
6樓：華銀泰傲旋
前言。功效：健脾養脾、調理腸胃、消暑解暑、降血脂、降血臘拍悄糖、**、降低膽固醇。
材料。主料：菜心500g；
輔料：輪渣油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量。蒜香菜心。
菜心賀並洗淨。
準備好蒜（我這裡是做兩個菜的蒜蓉）
爆香蒜。倒入菜心翻炒3分鐘。
加入適量鹽。
加入蠔油翻炒1分鐘。
小貼士。青菜多點油炒出來就好吃點。
自制大茂香菜心的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：王培信
用料萵苣。
李錦記特級頭抽。
糖自制大茂香菜心的做法。
把萵筍洗淨切塊。
鍋裡的水燒開，放萵筍進去，到水微沸，撈出，放涼水裡，徹底沖涼重複2步驟，三次，最後一次用涼白開放涼，撈出瀝乾水把李錦記特級頭抽和糖按1:1放鍋裡燒一下，糖融化就可以了，這裡的1:1是體積比，就是1杯醬油就加一杯糖，熱好的醬油放涼。
把萵筍浸入熬好的醬油裡即可，一般放個一星期左右比較好吃。
蒜香菜心的做法有哪些？
8樓：年合賴訪曼
前言亮鉛。今天去超市看到菜心很新鮮就買回來了，好長時間沒有做這麼素的菜了。這個作為晚餐即營養又低脂有助於健康，而且這道菜很方便兒童和老人都很適合吃。
材料。主料：菜心500g；
輔料：油適量、蠔油適量、水少許、蔥適量、澱粉適量、蒜適量。蒜香菜心。
準備好食敬磨好材。
將菜心放入鍋中焯一下焯熟。
焯好的菜心取出擠幹水分擺入盤中。
將蒜去皮切片。
鍋燒熱放入油。
放入蒜和蠔油爆香。
將澱粉用水調開放入鍋中調遊鄭成湯汁。
待湯汁濃稠淋入菜上即可。
小貼士。1.在給菜心焯水時要注意焯熟。
2.因為用了蠔油我就沒有再放鹽，少吃有助於健康。
自制香菜心怎麼做好吃又簡單，做法**分享，肉食天堂
9樓：啊往事知多少
1.菜心清洗乾淨後用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水，放入油、鹽、白糖，放入菜心，不用蓋鍋蓋，大火煮開後再煮5分鐘，撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水。
2.熱油鍋，放進蒜蓉，爆香。
3.倒入瀝乾水的菜心，大火煸炒幾下。
4.加入少許家樂雞粉，翻炒均勻即可。
蒜香菜心的做法，蒜香菜心怎麼做好吃，蒜香菜心
10樓：匿名使用者
1.先清洗菜心。
2.並把菜心上面的花摘掉。
3.洗淨瀝乾水備用。
4.把蒜姜剁成公尺。
5.熱鍋涼油，把姜蒜放入鍋內煸香。
6.然後放入菜心翻炒。
7.當炒至菜心變色時，加入適量的鹽。
8.少來一點糖，起到的作用是提鮮味。
9.再放入少許的蒸魚豉油。
10.大火翻炒均勻即可。
小貼士為什麼要把菜心上面的花摘掉呢，如果在以前這菜花是可以吃的，但現在很多青菜在生長的時候噴灑了很多的農藥，並且都會附著在花心上，為了安全起見，所以還是把菜花摘去為宜。
香辣菜心的做法，香辣菜心怎麼做好吃，香辣菜心
11樓：喋喋
菜心洗淨，用開心焯兩分鐘，撈起瀝乾水帶頃簡分待用乎談。
鍋內放油，蠢褲爆香大蒜。
放入剁椒。把瀝乾水的菜心倒進去翻炒。
放鹽翻炒。翻炒均勻就可以起鍋了。
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