五穀漁粉是海鮮魚嗎，五穀漁粉怎麼樣？

1樓：且聽鳳鳴

是，有部分是。正宗的五穀魚粉。

是用五穀做的公尺粉，有高粱、燕麥、蕎麥、小公尺、玉公尺旅冊等粗糧。

製作的公尺粉，這種公尺粉顏色多樣，口味也很好，符合現在年輕人返璞歸真吃粗糧的飲食習慣。最早的五穀魚粉，只是五穀製作的公尺飯，裡面的魚片通常是草魚或者是黑魚，但是現在隨著市場的需求已經變成了無骨的魚了，大多數是龍利魚或者是巴沙魚。

因為不擔心有刺，但是其實論起來口感，還是草魚的口感更好。魚粉的製作是五穀和粳公尺。

一起製成的公尺粉，在搭配熬製的濃郁的高湯，加上魚肉和配菜，調製成一碗以鮮香為主導的不同味型的速食公尺粉。頌改現做現賣，味道新鮮拆櫻巨集，勁道十足，口感爽滑，讓很多曾不是很愛吃粉的人都給出了較高的評價。

2樓：俎欣可定菊

五穀漁粉中的魚片通常是淡水魚，納差氏如草魚或黑魚。然而，現在的市場需求的五穀慶者漁粉洞散中魚片也可能會採用無骨的魚，例如龍利魚或巴沙魚。

因此，五穀漁粉中的魚並不一定是海鮮魚，也可能是淡水魚，具體取決於商家採用哪種魚作為原材料。

五穀漁粉怎麼樣？

3樓：乾萊資訊諮詢

做湯挺好。<>

五穀漁粉的白湯怎麼做出來的：

材料：用料主料：糯公尺50克、黑公尺50克、鮮玉公尺50克、熟紅豆50克、大黃公尺50克配料：

青紅黃果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鮮青棗丁30克、桔紅末少許調料：白糖50克、熟化雞油50克、清水150克、溼澱粉20克。

做法：1、糯公尺、黑公尺、大黃公尺、紅豆分別洗淨，放碗內，加入適量的沸水蒸熟，取出，分別加入白糖(30克)、化雞油(20克)、桔紅末拌勻。鮮玉公尺、紅豆、木瓜丁、青棗丁分別焯水。

青、紅、黃果脯切成2釐公尺長、釐公尺粗的條。

2、取大蒸碗1個，依次放入紅豆、鮮玉公尺、青紅黃果脯、熟糯公尺、熟黑公尺、熟大黃公尺岔色擺好，放沸水籠內蒸熟，取出翻扣**內。

3、鍋內加入清水，餘下的白糖燒沸，待糖溶化後，放入棗丁、木瓜丁、溼澱粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和餘下的熟雞油推轉，起鍋，澆淋於菜上即成。