1樓：河北也讓
主料：麵粉。
輔料：小蔥。
調料：鹽、雞精、辣椒麵、醋、蔥油、生抽。
烹製方法：1、麵粉中加少許鹽，用涼水和成麵糰，揉勻，揪成大小相同的劑子，搓成條，盤中抹一層油，放入搓。
好的條碼放好後再刷一層油，用保鮮膜封好，放置10分鐘備用；
2、坐鍋待水開後，拿出面劑，手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋中扮陸橋煮熟撈出，加入鹽、雞精。
醋、生抽、小蔥末、辣椒麵，澆上燒熱的蔥油攪拌均勻食用。
油潑面的做法三：
材料：手擀麵二斤（因人而議）、辣椒麵（最好是陝西歧山的）、花生油、胡蘿蔔、青蒜、蔥、姜、蒜、
花椒（若廳猛幹）
做法：胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用；青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用；麵條悉手煮熟、箜幹、可過水；花生。
油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱；面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麵，熱油趁熱迅速潑。
在面上。另：買那種棍狀的麵條，俗稱棍棍面。
配料：蔥花大蒜少許花椒粉，也就是我們經常說的麻辣粉，生辣子面、醬油、幾根青菜，蔥最好選用前面。
的蔥白，切成蔥花，如果不喜歡吃蔥可換成蒜苗，切碎，比蔥味道更鮮，蒜剁成蒜蓉。
水燒開，下麵條，點水兩次，因為棍棍面比較難煮，麵條快熟的時候扔青菜進去，碗裡事先倒好醬油，鹽。
味精，煮好麵條盛出，撒上蔥花，蒜蓉，花椒粉和生辣椒麵。少許油進鍋，待油熱後，關火，潑到辣椒。
面上，會聽到滋啦啦的聲音，十分過癮，然後拌勻就可以享受了。
2樓：網友
辣椒少放，其他就和油潑面一樣。油燒熱，潑蔥、姜、蒜、五香粉、辣面。即可！
香辣油潑面的做法
3樓：草東咖啡館
<>《食材：刀削麵，蒜頭敏纖，蔥，辣椒粉，蠅油，生抽，醋橋亂仿，糖，鹽，熟白芝麻步驟：
1、調料勺子直徑4釐公尺，刀削麵水開下鍋煮熟過涼水，瀝千水+1勺蒜未。
2、加1勺蔥沫+1勺辣椒粉，淋入熱油。
3、加1勺蠅油+2勺生抽+2勺陪鬥醋。
4、加半勺糖+一丟丟鹽。
5、加1勺白芝麻抓拌均勻，撒點蔥花開吃。
5分鐘搞掂簡單美味的香辣油潑面
4樓：生活達人小明星
<><5分鐘搞掂簡單美味的香辣油潑面。
食材：麵條、青菜、蒜。
調味：蠔油、白糖、生抽、陳醋、鹽、辣椒麵、白芝麻，熱油。
做法：1.準備麵條答和行、青菜、蒜沫。
2.水燒開放入麵條、青菜煮熟。
3.把麵條、青菜撈出裝盤撒上蒜沫。
4.加半勺蠔油，半茶匙白糖棚賣。
勺生抽、1勺半陳醋。
6.少許清譁鹽。
7.辣椒麵適量、白芝麻少許。
8.淋上熱油爆香即可。
酸辣爽口的油潑面怎麼做？
5樓：木木公
<>《油潑面。食材：麵條子、辣椒麵、白芝麻、蔥花蒜末、青菜。
製作：1、鍋中把麵條煮熟，煮麵的時候切點蔥花蒜末備用，最後燙點青菜。
2、麵條煮熟撈出，放一勺辣椒麵、一勺白芝麻、蔥花蒜末、兩勺生抽、兩勺陳醋、一點鹽。
3、最後潑上熱油。
辣椒麵潑油怎麼好吃?
6樓：
親！您好，很高興為您解答<>
親辣椒麵潑油怎麼好吃方法如下：選乙個耐油耐高溫的容器，加入辣椒麵，鹽，白糖，花椒麵，胡椒粉，孜然粉，十三香，芝麻，蒜末拌勻。加入一小勺熟油拌勻到稍稍溼潤的狀態。
沒有的或不喜歡的材料可以不放。步驟2蔥切段，姜蒜切片，洋蔥切條，香菜杆切段。（都不用切太小否則不好撈出）步驟3起鍋熱油，油大概是辣椒麵的1-2倍，自己喜歡辣椒油多就多加一些油，喜歡乾的就少加點油。
步驟4加入蔥薑蒜，洋蔥，香菜杆。炒出香氣，至乾枯焦黃撈出棄掉。步驟5加入八角，花椒，桂皮，香葉，陳皮，至香料顏色變深撈出棄掉。
這一步一定要注意安全！步驟7加入2勺耗油，1勺生抽拌勻。等辣椒油變涼轉移到無水容器裡儲存。
希望我的能幫助到您<>
請問您還有其它問題需要諮詢嗎？
香辣大閘蟹的做法大全，香辣大閘蟹怎麼做法
hello！我是一邊埋怨太辣了一邊又好吃得停不下來的香辣大閘蟹。看到盤子裡的幹辣椒，我是拒絕的。下一秒鼻子捕捉到空氣中瀰漫的香氣，我下意識吞了吞口水。鼓起勇氣試了一隻，吃完以後還是覺得辣得過癮。主料小螃蟹 1000g 輔料酥炸粉 200g 香辣酥 150g 細香蔥適量姜適量大蒜適量浦源魚釀醬油 20...
香辣土豆片做法，香辣土豆片夾饃做法
姬覓晴 準備材料 土豆1個 五花肉100克 辣椒適量 大蒜5瓣 郫縣豆瓣醬1茶匙 豆豉1茶匙 白糖1 2茶匙 蠔油1茶匙 1 準備主要食材 五花肉 土豆 辣椒。2 五花肉切薄片，辣椒斜著切成段 大蒜切片 豆豉粗粗切成粒3 土豆切片用清水沖洗兩遍，去掉澱粉。4 處理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆變色...
香辣藕片的正宗做法，香辣藕片的做法有哪些
喜歡蓮藕，不管是煲湯，還是燜煮還是小炒，有蓮藕上市的日子，我家的餐桌上是經常可以看到蓮藕的，因為全家人都喜歡。這次買了蓮藕來煲湯，看看有點多，於是拿了其中一節來炒著吃，第一次嘗試用拌飯醬來炒，沒想到意外的好吃，拌飯醬帶點微微的辣味，非常不錯。材料。主料 蓮藕節 輔料 油適量 鹽適量 生粉適量 小紅椒...