1樓：帳號已登出
紅燒鮑魚】主料：鮑魚兩個、蔥一根。
輔料：蒜末8克、食用油5毫公升、鹽2克、料酒5克、水澱粉10毫公升、高湯100毫公升。
步驟：1、將兩個鮑隱握雀魚皮喊內臟去除後打十字花刀。
2、鮑魚焯水30秒。
3、大蔥切段，生薑切末備用。
4、另起一鍋，油熱後放入蔥姜老抽，加20ml水。
5、加入鹽料酒，之後將鮑魚下入鍋中。
6、加入100毫公升高湯，煮沸後加入準備好的水澱粉，大火收汁後即可出鍋。
遇到烹飪問題不可怕，不懂就多問問，多實踐多測試，總灶早會得到滿意的解決方法。希望我的能幫到您，手打不易，望，謝謝！！
鮑汁扣海參的做法大全
2樓：卡子灣漫
原料：海參、鮑汁、姜。
做法：1、海參的發制時間較長；
2，海參加水，放冰箱，4小時換一次水，泡24小時；
3，24小時後的海參，洗淨肚子，有沙粒；
4，海參煮1小時，防保溫桶裡保溫24小時，取出，冰水過涼，反覆兩次；
5，發好的海參；
6，對比；（期間不能見一點油）
7、將蔥姜爆香，加入高湯，鮑汁，燒開，下入海參，小火燒30--40分鐘，收汁。
帶湯汁的海參鮑魚怎麼做
3樓：
摘要。簡易鮑汁海參食材準備海參適量，鮑魚汁適量，西蘭花少許，熱水適量。方法步驟1.
鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。2.把鮑魚汁倒入碗中，海參剝去保鮮膜放入碗中。
3.鍋裡放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘。4.
西蘭花放入鍋中焯一下。5.撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。
6.鮑魚汁加熱水調勻，放入微波爐加熱1分鐘。7.
再次調勻，澆到海參上即可。
簡易鮑汁海參食材準備海參適量，鮑魚汁適量笑鋒，西蘭花少許，熱水適量。方法步驟1.鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包襪爛好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。
2.把鮑魚汁倒入碗中，海參剝去保鮮膜放入碗中告公升漏。3.
鍋裡放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鐘。4.西蘭花放入鍋中焯一下。
5.撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。6.
鮑魚汁加熱水調勻，放入微波爐加熱1分鐘。7.再次調勻，澆到海參上即可。
撈飯版鮑汁海參的做法食材準備鬥輪敗海參1個，公尺飯1碗，西蘭花少許，高湯適量，鮑汁適量，水澱粉少空顫許，薑片，蔥段適量。方法步驟1、將海參剪開洗淨後用水煮5分鐘，然後放入高湯中浸泡1晚；2、將西蘭花掰成小朵，加入鹽和油的開水中焯好；3、**燒熱少許底油，放入蔥段桐態，薑片炸香撈出，然後加入2勺鮑汁；4、燒開後加入高湯熬煮，接著加少許水澱粉勾芡，然後淋在海參上，扣在公尺飯上即可。
正宗鮑汁海參的做法食材準備花菇適量，海參100克，雞適量，豬肉塊少許，鹽，生薑，蒜，醬油適量笑滾，高湯少許，白糖。方法步驟1、將花菇洗淨放入冷水中浸泡，泡發好後待用，海參也泡發。2、雞和豬肉洗淨，放入冷水鍋中，加入薑片燒開，燉2小時後關火。
3、然後將香菇和海參放入鍋中，熬煮10分鐘後關火，20分鐘後再**餘公升圓燜5分鐘。4、最後將豎塌調好的味汁淋在上面，料汁是由白糖，鹽，醬油和生抽調製而成。
海參的家常做法？海參的家常做法是什麼？
從營養角度來說，水煮 清燉 涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。市場上海參品種繁多，好海參都是產自大連獐子島海域，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂海參比較合適 如果是自己家人要用的，選擇福臨門海...
高階海蔘的做法，海蔘的家常做法
呵呵！你家能發兩箱海蔘！開來經濟上是不成問題！如果要吃的好！而且不浪費！我有個建議！現在飯店都有專門做海蔘的師傅！請一個來做最好了！費用也不是很高！要是就做這一道菜我想有300元應該是夠用了！我是說瀋陽這邊的價錢！不過配料要自己買！要是廚師人品不錯順道偷學兩下手藝何樂而不為呢！在說了花點小錢值！畢竟...
海參粥的做法大全，海參粥的家常做法
小米海參粥 潤肺養胃。羊肚菌海參湯 養陽益胃。海參蔬菜粥 養生美味。海參蝦仁香菇粥 補血補腎。1海參小米粥 鍋中加小米，海參，薑絲煮至濃稠，倒入海參，鹽，蔥花攪拌即可。海參營養豐富，更適合老人！簡單易學的海參小米粥，鮮美又養胃，做一大鍋都不夠吃01 44 服務升級。2養生海參粥 鍋中加清水，大米熬至...