1樓：所隨
常見的也就是煮一煮涼拌，或者加麵粉做蒸菜，這兩種吃著味道都還不錯。
2樓：han冰zhi戀
胡蘿蔔葉最普遍的作法是做蒸菜，蒸熟的胡蘿蔔葉味兒很芳香，有一種蒸蒿子稈的味兒，沾上點醋蒜汁，味兒很是與眾不同。假如在蒸熟後再潑上一點熱油辣子，那味兒比吃葷覺得都好。
3樓：
最常見的一種做法就是先將蘿蔔葉子用鹽醃製醃一下，而後當鹹菜吃。也可以當其他菜的配料。
4樓：匿名使用者
蘿蔔葉是一種普通的菜，但是也是一種營養價值比較高的綠葉菜，同時也是一種難做的菜，稍不用心，做出來的就不盡人意，在這裡就分享幾個做法吧。
食材蘿蔔葉 300克。
臘腸 300克。
姜 適量。尖椒 適量。
方法/步驟。
一、蘿蔔葉炒臘腸的做法。
1、蘿蔔葉摘好洗淨。
2、青紅尖椒切好，姜切塊。
3.臘腸切薄片。
4.蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎5.油熱後放薑片和青紅尖椒煸香。
6.放入臘腸翻炒一會兒至變色。
7.倒入焯水的蘿蔔葉。
8.翻炒一會兒放鹽，雞精就行了。
二、蘿蔔葉炒火腿的做法。
1.鍋裡燒開水將蘿蔔葉燙一下撈出過冷水。
2.擠幹水分後切丁。
3.鍋裡放油燒熱，將蒜和火腿丁炒香。
4.下入蘿蔔葉，炒勻後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔葉子怎麼做好吃 蘿蔔葉可以這樣做
5樓：格調
炒蘿蔔葉：準備用料：臘腸300g、蘿蔔葉300g、油適量、鹽適量、青紅尖椒適量、姜適量、雞精適量。
1、蘿蔔葉摘好洗淨。
2、青紅尖椒切好，姜切塊。
3、臘腸切薄片。
4、蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎。
5、油熱後放薑片和青紅尖椒煸香。
6、放入臘腸翻炒一會兒至變色。
7、倒入超好誰的蘿蔔葉。
8、翻炒一會兒放鹽，雞精就行了。
9、成品。
6樓：網友
蘿蔔葉子涼拌好吃，涼拌蘿蔔葉子方法如下：
準備材料：綠蘿蔔葉子 適量、紅辣椒 3個、蔥 少許、植物油 少許、食鹽 少許、雞精 少許、白糖 少許。
1、首先將蘿蔔葉子用清水清洗乾淨。
2、洗乾淨後用刀把蘿蔔葉子切段。
3、放入鍋中，把蘿蔔葉子焯水。
4、把蘿蔔葉子撈出瀝乾水分。
5、接著盆中放入蘿蔔葉子，白糖，鹽，雞精拌勻。
6、加入紅嫩辣椒和蔥白。
7、倒入滾油。
8、用筷子拌勻，這樣涼拌蘿蔔葉子就已經完成了。
注意事項：把綠蘿蔔葉子先焯水，這樣可以去除葉子的苦味，這樣食用口感更好。
7樓：小玥日食
只吃胡蘿蔔，不吃它的葉子？蘿蔔葉這樣做，營養又好吃，非常簡單。
8樓：柳笛輕揚
一、蘿蔔葉炒臘腸的做法。
1、蘿蔔葉摘好洗淨。
2、青紅尖椒切好，姜切塊。
3.臘腸切薄片。
4.蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎5.油熱後放薑片和青紅尖椒煸香。
6.放入臘腸翻炒一會兒至變色。
7.倒入超好誰的蘿蔔葉。
8.翻炒一會兒放鹽，雞精就行了。
二、蘿蔔葉炒火腿的做法。
1.鍋裡燒開水將蘿蔔葉燙一下撈出過冷水。
2.擠幹水分後切丁。
3.鍋裡放油燒熱，將蒜和火腿丁炒香。
4.下入蘿蔔葉，炒勻後加鹽雞精調味即可。
三、蘿蔔葉粉絲蛋花湯的做法。
1.鍋裡燒開水，將蘿蔔葉燙一下撈出擠出水分後切碎。
2.鍋裡燒水，水開後放油，將粉絲下入煮至9成熟後下入蘿蔔葉。
3.倒入蛋液，鮮貝露、胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花即可。
四、揚州民間小菜的做法。
1.蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分2.熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出3.鍋裡留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒。
4.放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可。
五、肉沫蘿蔔菜的做法。
1.鍋入水燒開，加入一點油，入洗淨的蘿蔔菜葉進行焯制，入水10秒種即可撈出。
2.將焯制後的蘿蔔菜切成小段或小丁，然後用手將蘿蔔菜水分擠幹入小碗中待用。
3.將蒜切粒，紅椒切丁，乾紅椒切絲。
4.鍋入油，炒香乾椒絲和蒜丁。
5.入肉沫和生抽炒制斷生。
6.入蘿蔔菜、鹽和紅椒丁翻炒1分鐘左右，加入雞精拌勻出鍋。
六、芋頭煮蘿蔔菜的做法。
1.娃娃蘿蔔菜用剪刀去根後洗淨。
2.芋頭用水衝去泥土後，放高壓鍋中壓五分鐘後冷卻，去皮。切記不要沒熟的情況下去用手去皮，會導致手奇癢無比的。
3.芋頭去皮後切成小塊備用。
4.鍋內入豬油，放入芋頭翻炒，用鍋鏟把芋頭邊壓邊擂成泥狀5.芋頭擂成泥狀後加入一碗水煮。
6.中火煮開，加入鹽後翻勻。
7.加入娃娃蘿蔔菜後翻勻後起鍋。
8.鍋內的成品，呵呵，淡淡的芋頭香混著蘿蔔的香味，口水流出來羅。
蘿蔔葉怎麼做好吃法
蘿蔔葉子怎麼醃製
如何用蘿蔔葉子醃製鹹菜
9樓：七情保溫杯
準備材料：三斤bai新鮮蘿。
du卜葉、十克幹鹽。
第一zhi步：將準dao備好的新鮮蘿蔔葉清洗內乾淨備容用。
第二步：在鍋裡裝入清水，煮沸備用。
第三步：將煮沸的開水倒入清洗乾淨的蘿蔔葉子所在的盆裡，稍稍沒過即可，並向盆裡加入幹鹽，均勻攪拌，靜置醃製十二個小時。
第四步：十二個小時後取出切成段狀即可，蘿蔔葉鹹菜便醃好可以食用了。
10樓：qq的勾k先生
食材用料bai：
一千五百du
克新鮮蘿蔔葉、十克幹鹽。
zhi醃蘿蔔葉dao鹹菜的做法內：
1、將白蘿蔔葉子清洗乾淨，放盆裡備用容；
2、用鍋裝水，並且把水燒至70°左右，可以放一隻溫度計進行測量。
3、往裝有白蘿蔔葉子的盆裡倒鹽和水醃製，等待12個小時後即可食用。
注意事項：1、用裝有水的瓶子（乾淨的石頭或其他東西也行）壓住白蘿蔔葉子，主要是讓葉子全浸在水裡。
2、注意鹽的濃度。鹽的濃度掌握在10%左右，即每1000克蔬菜加100克鹽。
11樓：落落起起起起起
材料：蘿蔔bai葉一捆，鹽適du量。
操作步驟：zhi
1、先把蘿蔔葉子洗dao乾淨，放太陽下曬專 讓它失去一些水屬分。
2、把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻。
3、裝到瓶子裡，瓶子要按得緊實一些，三四天後就可以吃了。加一些辣椒和醋效果更佳。
注意1.用潔淨器皿否則菜容易壞。
2.醃製時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。
12樓：匿名使用者
材料：蘿蔔。
bai100kg，鹽50g
操作步du驟：
1、先把。zhi蘿蔔葉子洗乾淨dao，放太陽下曬 讓它失去一些內水分。
2、接著容把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻。
3、再裝到瓶子裡要按得緊實一些，三四天後就可以吃了。
最簡單的方法就是把要醃製的菜洗乾淨晾乾後放在10：2的鹽水裡，放置20天后既可食用。用潔淨器皿否則菜容易壞。
注意：醃製時間過短食用易中毒。水最好用涼白開。
13樓：胡昊澤
先把蘿蔔葉子洗乾淨，放太陽下曬 讓它失去一些水分，接著把葉子切碎，撒鹽，攪拌勻，再裝到瓶子裡【要按得緊實一些】，三四天後就可以吃了。
14樓：春江水暖yx知
蘿蔔葉子醃製鹹菜的方法。
一：材料。蘿蔔葉2斤，鹽一袋，姜半個。
二：做法。把蘿蔔葉洗淨曬半乾，切粹，加鹽、薑末在盆裡揉出水分，讓鹽徹底入味，擠去水分，把醃菜放入容器裡封閉好，待醃菜變色後就可以吃了。
15樓：森珹鄞初陽
食材用料。
新鮮蘿蔔。葉一千五百克。
鹽十克幹辣椒段十五克。
醃蘿蔔葉鹹菜的做法。
3.再把醃製蘿蔔葉的幹辣椒和鹽準備就緒。
4.水燒開後，把開水倒入裝蘿蔔葉的盆內，讓蘿蔔葉都充分的浸泡在開水裡。再把蘿蔔葉用開水泡半個小時。
再把切好的蘿蔔葉，用雙手再次擠去水分，放入盆內8.把之前準備好的鹽和幹辣椒段一同倒入盆內，然後用雙手揉搓均勻9.最後把揉搓均勻的蘿蔔葉用手壓緊，如圖；再醃三個小時左右最可以炒著吃了。
10.成品菜。
白蘿蔔葉子怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
白蘿蔔：500克（如找不到白蘿蔔，可用青蘿蔔代替）
白蘿蔔葉：500克（如找不到白蘿蔔葉，可用其它蘿蔔葉代替，重量相等。 煮時先不放蘿蔔葉，等到其它菜煮到一小時五十分再放蘿蔔葉）（蘿蔔葉要浸水二小時才能使用，以免農藥殘毒。）
胡蘿蔔：250克。
帶皮幹牛蒡（牛蒡這東西藥店有，超市你在乾貨那看看。）：500克帶皮幹牛蒡分成27份(鮮牛蒡250克一次量）各大超市有鮮牛蒡**，**12元左右500克。
也可到藥房買幹牛蒡。 康翼牌糙米茶中國名牌。
幹香菇一枚：（中等大小，鮮香菇要在太陽下暴曬20小時以轉生維生素c）。
做法： 1、蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊；（ 用不鏽鋼刀）2、烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋、砂鍋或不鏽鋼鍋（不可用塑膠杯裝）；放進蔬菜量的3倍水； 4、水煮開後，再用小火燉煮二小時；中間不要開蓋，不可去除浮在湯水面上的泡沫。5、把菜湯替代茶水來喝。
用量可多可少因人而異。剩下的菜加上調料可做成家常菜。
飲用菜湯應同食品間隔15分鐘以上，同中藥隔1小時，同西藥隔兩小時。 湯水冷卻後裝入玻璃瓶，放入冰箱冷藏，每日飲用600毫升以上。
注意事項1、請務必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益； 2、不要混合其他的藥草或植物，以免產生有毒的物質； 3、絕對不可以使用琺琅(即搪瓷)或特氟龍加工鍋。
17樓：網友
如果是老的，那就醃製成醃菜比較好吃，
小蘿蔔葉子怎麼做好吃
18樓：蕭瑟中的寒風
主料蘿蔔菜。
300克輔料油。
適量鹽適量大蒜。
適量步驟。1.首先將蘿蔔菜摘好洗乾淨放盆裡備用。
2.熱鍋放油，放大蒜爆香。
3.開大火，下蘿蔔菜葉子。
4.翻炒至熟軟，放適量的鹽入味即可。
19樓：year幸運寵兒
主料 2人份。
蘿蔔纓(白)1把、豬肉100克。
調料剁椒適量、色拉油適量、食鹽適量、白糖少許、生抽適量 蘿蔔葉怎麼吃步驟1
蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分步驟2熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出步驟3蘿蔔葉怎麼吃的做法大全。
鍋裡留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒。
步驟4放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可。
嫩蘿蔔葉子怎麼做好吃
20樓：小呀小二呀
1.蘿蔔葉摘好洗淨。
2.青紅尖椒切好，姜切塊。
3.臘腸切薄片。
4.蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎5.油熱後放薑片和青紅尖椒煸香。
6.放入臘腸翻炒一會兒至變色。
7.倒入超好誰的蘿蔔葉。
8.翻炒一會兒放鹽，雞精就行了。
21樓：大鼻尖
蘿蔔葉子不要扔掉了，做成辣泡菜，比肉還好吃。
蘿蔔葉怎麼吃，蘿蔔葉子怎麼做好吃
蘿蔔纓切碎，用鹽醃製半天或一天，出水，然後瀝乾水分熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出鍋裡留底油，倒入蘿蔔纓，煸炒放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可 今天分享的這道小菜是以蘿蔔纓為主料，先醃後炒，算是揚州的民間小菜。土話把這種做法叫 菜坐在 音似 在過去綠葉菜也是比較稀缺的，有...
酸蘿蔔怎麼做才好吃？酸蘿蔔怎麼做好吃
做法一 食材準備 蘿蔔500克 泡椒10克 生薑10克 大蒜10克 食鹽5克 白糖80克 白醋500克。製作方法 1.先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2.蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水...
水蘿蔔怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
尉典 蘿蔔！下床的姜！吃了水蘿蔔更健康具體詳細講解 霸道的浴霸 水蘿蔔1把 青蒜100g 大蔥花1茶匙 5g 薑末1茶匙 5g 料酒1湯匙 15ml 醬油2湯匙 30ml 水澱粉2湯匙 30ml 油1湯匙 15ml 白砂糖2湯匙 30g 鹽1 2茶匙 3g 製作 1.水蘿蔔去纓洗淨，切成滾刀塊。青蒜...