1樓：匿名使用者
蘿蔔羊肉湯：羊肉切塊，焯水洗淨。白蘿蔔分兩份，一份切大塊，一份切和羊肉同等大小的滾刀塊；姜拍松，蔥挽結，香菜與青蒜洗淨切碎。
取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥，和足量的水以及切大塊的蘿蔔。開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後，取出蘿蔔塊；放進切成滾刀塊的蘿蔔，調入鹽，再燉30-40分鐘，至蘿蔔酥爛，起鍋時撒入香菜與青蒜碎即可。
炸白蘿蔔丸子：白蘿蔔去皮擦細絲，香菜切末、小蔥切末。白蘿蔔絲放入大碗中，撒1茶匙鹽抓勻，醃20分鐘後輕攥去水分。
倒入水分後，將香菜末、小蔥末、麵粉、鹽、五香粉倒入盛白蘿蔔絲的大碗中攪拌均勻，捏成一個個小丸子球。鍋中倒入足量油，油稍溫、大約六成熱，將丸子一個個滑入油中，以中小火炸至金黃色即可。
排骨燉蘿蔔：將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水：蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。
鍋裡熱油，放入蔥花和薑絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，用大火燒開後改用小火燉熟。最後放入蘿蔔塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。
雞湯煨蘿蔔：鍋中加入足量的水，放入雞，薑片，大火燒開焯水2分鐘後撈出雞肉。另起湯鍋，加入足量的水，放入焯水過後的雞肉，大火燒開後轉小火繼續煲1個小時。
煲好的雞湯盛出一碗備用。蘿蔔去皮，滾刀切塊。枸杞幹用水泡軟。
另起一鍋，在鍋底刷一層橄欖油，爆香蒜粒，薑片。加入蘿蔔塊煸炒片刻，之後倒入雞湯，小火煨煮10分鐘。之後加入泡軟的枸杞，繼續煨3分鐘。
關火，繼續燜5分鐘，然後加入少量的鹽即可。
蘿蔔燉牛腩湯：生薑切片，白蘿蔔去皮切方塊。將牛腩切成幾大塊，和薑片一起下入冷水鍋中煮，煮開後繼續煮15分鐘左右，即可撈起沖涼水，衝去浮沫後，切方塊；炒鍋入油燒熱，下生薑片和紅辣椒，炒1分鐘後，下入牛腩塊，翻炒4-5分鐘。
把牛腩連薑片和辣椒到入砂鍋中，加冷水，燒開後加入蘿蔔塊，轉小火燉3小時左右。盛出前半小時加鹽調味，最後撒蔥花即可。
2樓：阿李學姐
我馬上來哦，還請您不要結束諮詢謝謝！
1、將準備好的水蘿蔔切成細絲狀，留以備用。2、將水蘿蔔絲放在容器中，加入適當量的食醋在其中，進行調味。3、準備適當量的醬油放在其中，進行調味。
4、準備適當量的白糖放在其中，進行充分的攪拌。5、準備一點點的香油撒在其中，進行調和。6、將準備好的香菜末、蔥花放在食材中，進行均勻的攪拌。
7、調拌好之後，盛出放在盤子中即可。
在夏天的時候最適合吃涼拌水蘿蔔啦，也是夏日必備，清新怡人，您可以學著做一下哦，根據自己的口味來[比心]
還有就是炒水蘿蔔也是不錯的選擇！做法如下：1、取來一個新鮮的水蘿蔔，洗淨後切成均勻的條狀。
2、將乾紅椒、生薑洗淨，然後切好備用。3、加入適量色拉油，燒至八成熱後放入生薑和乾紅椒4、將蘿蔔條放入鍋中翻炒兩下。5、取適量粉絲放入鍋中6、加入適量醬油、生抽、五香粉、食鹽、香醋，中火燒6分鐘7、做好的美味盛入盤內即可食用。
以上兩種方法都是最簡單最方便也很可口的製作水蘿蔔的做法哦，您可以參考一下，如果您還有其他想法可以補充，我們一起分享呀！
吃水蘿蔔也是有益於身體健康的呢比如：穩定血壓、促進消化、養肝。水蘿蔔皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能做湯、幹醃、鹽漬和製作泡菜等。
本品味道鮮美，清淡可口，具有穩定血壓、促進消化、養肝的功效。1、穩定血壓：吃水蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓。
2、促進消化：水蘿蔔的根莖部分含有澱粉酶及各種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，抑制胃酸過多，幫助胃蠕動。3、養肝：
水蘿蔔能保護肝細胞和減少毒素對肝細胞的損害，可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱，有助於肝功能的改善，適宜於肝病患者。
3樓：泥三詩
我來教會你霍霍你家蘿蔔，保證你媽不打你。
4樓：小月真可愛
蘿蔔學會這麼做吃不夠。
5樓：網友
吃著好吃這道菜就沒錯。
6樓：crm097蝶
【蘿蔔託】1，準備一個白蘿蔔，切成均勻的細絲，放入盆裡，加入兩勺食鹽，用手抓拌均勻，放在一邊醃製10分鐘。準備一把乾粉絲，開水浸泡3分鐘，燙軟切成段備用。再準備蔥花、紅椒粒。
2，醃好的蘿蔔絲用手擠出蘿蔔裡面的水分，放入大盆裡面，用筷子把蘿蔔絲抖散，放入切好的粉絲，紅椒和蔥花，再打入三個雞蛋，攪拌均勻，接下來開始調味。
加入一勺食鹽，一勺花椒粉，放入少許蝦皮提鮮，加入半勺蔥油，放入適量的麵粉，用筷子拌勻。分次加入麵粉，把蘿蔔絲攪拌至粘稠狀。
3，電餅鐺提前預熱，刷上植物油，油熱後放入蘿蔔絲，攤圓一些，再用鏟子拍扁，壓平整，撒上適量的黑芝麻點綴，最後刷上一層薄油， 然後蓋上鍋蓋。
加熱兩分鐘，這時候蘿蔔上面已經有焦黃色了，翻面再烙兩分鐘，這樣煎好的蘿蔔絲兩面都會比較焦酥，裝盤食用即可。
桂花蜂蜜蘿蔔蒸梨（秋冬潤肺食譜）
食材】：蘿蔔、梨、幹桂花和蜂蜜。
具體做法】：
1、把蘿蔔和梨分別洗淨去皮切塊兒待用。
2、放進蒸鍋隔水蒸熟。
3、蒸完蘿蔔梨的碗中會有湯水，把它倒進鍋中，加適量蜂蜜同煮，關火前加幹桂花。這裡蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在蘿蔔梨上即可食用。
蘿蔔怎麼做好吃
7樓：生活軌跡
蘿蔔怎麼做好吃
一、紅燒蘿蔔
做法：1.將蘿蔔洗淨，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝乾水分待用。
3.燒開後，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水澱粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。
做法：三、紅燒蘿蔔
做法：1.將蘿蔔洗淨，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝乾水分待用。
2.炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香蔥末、薑末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中。
3.燒開後，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水澱粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。
白蘿蔔的功效
1、提高免疫力
白蘿蔔有提高免疫力的功效，因為白蘿蔔含有豐富的維生素c以及鋅元素等，維生素c可以提高細胞的質量，保持細胞的活躍度，從而提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。鋅在參加包括免疫反應細胞在內的細胞複製中起著重要作用。因此，食用白蘿蔔可以起到提高免疫力的作用。
2、促進消化
白蘿蔔有促進消化的功效，因為蘿蔔含有芥子油，芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。另外，蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉以及脂肪，使其得到充分的吸收，也能夠起到促進消化的作用。
3、防癌抗癌
白蘿蔔有防癌抗癌的功效，因為蘿蔔含有木質素，木質素能提高巨噬細胞的活力，有利於吞噬癌細胞，進而起到抗癌的作用。此外，白蘿蔔含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
以上就是給大家帶來的關於蘿蔔怎麼做好吃又美味的做法和步驟，希望可以幫助到大家。同時我們要知道在做菜的過程中，要根據自己或者家人的喜愛來決定調味料的用量。
蘿蔔怎麼做好吃
8樓：生活大家
蘿蔔可以紅燒，做法如下：
主料：紅蘿蔔4根。
輔料：蠔油勺、生抽2勺、清水適量、雞精少許、鹽1克、澱粉3克、食用油適量、香蔥少許、綿白糖1/2勺。
步驟：1、卞蘿蔔（紅皮蘿蔔）洗淨，去掉蘿蔔纓。
2、颳去外皮，切成滾刀塊兒（此時卞蘿蔔的淨重越500克）。
3、炒鍋燒熱，加入適量食用油（可以稍微多一點兒），轉至小火，待油燒至表面微微波動，放入蘿蔔塊兒，調至中小火，翻炒。
4、將蘿蔔塊兒炒至邊緣發焦，蘿蔔的顏色由白色變為通透。
5、加入蠔油、生抽、綿白糖，翻炒均勻。
6、加入1大杯熱水（要能沒過蘿蔔塊兒），調至小火，慢慢燉煮蘿蔔（可以蓋上蓋兒燜一會兒），加入食鹽（可以先嚐下味道，由於蠔油本身夠鹹，口淡的就可以不加鹽了）與雞精。
7、當水分即將收干時，將澱粉調成水澱粉加入，翻炒幾下，即可出鍋，加少許香蔥裝飾，完成。
蘿蔔怎麼做好吃
蘿蔔怎麼做好吃
9樓：
親，蘿蔔製做好吃的方法步驟為：【食材】：豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿蔔半根、蛋清1個、白胡椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
具體做法】：1、我們先來剁肉餡兒，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、雞蛋清、鹽。
半斤豬肉加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。3、把肉餡兒拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
4、把白蘿蔔洗淨去皮切成細絲待用。5、蘿蔔絲冷水下鍋，記住這裡一定要冷水，不然煮出來的蘿蔔湯不會清甜。6、小火煮，開始氽丸子，待丸子全部下鍋後改中火煮，丸子飄起來後，把浮沫去掉，繼續煮上五六分鐘，調入鹽，滴入香油，關火，吃的時候撒上香蔥末或是香菜碎。
蘿蔔怎麼做好吃
蘿蔔怎麼做好吃
10樓：應該發個紅
蘿蔔這樣做好吃十三香蘿蔔絲餡餅。這是一道主食十三香蘿蔔絲餡餅，雖然不放肉，但是味道一點不輸葷餡。材料麵粉200克，和麵用涼水135克左右，白蘿蔔1根，十三香1小勺約3克，鹽適量，山茶油適量，大蔥一棵，烙餅用植物油少許。
200克麵粉，135左右的涼水，揉成光滑的麵糰，然後蓋上蓋子餳20分鐘左右。 白蘿蔔洗淨刮外皮，擦成細絲，放少許鹽拌勻，靜置5分鐘，將多餘的蘿蔔汁殺出來。用手將蘿蔔汁擠出，但不要擠得太乾，再撒入少許十三香，蔥花、山茶油充分拌勻。
紅燒排骨燉蘿蔔製作方法
1、材料排骨600克，白蘿蔔1根，醬油適量，生抽少許，鹽適量，八角2顆，姜1塊，大蒜數瓣，料酒少許。
2、排骨剁小塊，清洗乾淨。
3、焯水後洗淨，入熱水鍋中，倒入少許料酒、醬油、2顆八角、大蒜、姜，蓋蓋子，小火燜燉到肉能用筷子輕鬆扎透。
4、白蘿蔔刮掉外皮，切成滾刀塊。
5、放到鍋裡，翻拌幾下，使蘿蔔都能沾到湯，然後蓋蓋子，燜燉10-15分鐘。
6、嚐嚐鹹淡，撒少許鹽，混合均勻，關火。
酸蘿蔔怎麼做才好吃？酸蘿蔔怎麼做好吃
做法一 食材準備 蘿蔔500克 泡椒10克 生薑10克 大蒜10克 食鹽5克 白糖80克 白醋500克。製作方法 1.先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下曬2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽曬，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。2.蘿蔔中放入5克食鹽，攪拌均勻後，醃製2小時，然後將蘿蔔醃出來的水...
蘿蔔葉怎麼做，蘿蔔葉子怎麼做好吃 蘿蔔葉可以這樣做
常見的也就是煮一煮涼拌，或者加麵粉做蒸菜，這兩種吃著味道都還不錯。胡蘿蔔葉最普遍的作法是做蒸菜，蒸熟的胡蘿蔔葉味兒很芳香，有一種蒸蒿子稈的味兒，沾上點醋蒜汁，味兒很是與眾不同。假如在蒸熟後再潑上一點熱油辣子，那味兒比吃葷覺得都好。最常見的一種做法就是先將蘿蔔葉子用鹽醃製醃一下，而後當鹹菜吃。也可以當...
水蘿蔔怎麼做好吃，胡蘿蔔怎麼做好吃？
尉典 蘿蔔！下床的姜！吃了水蘿蔔更健康具體詳細講解 霸道的浴霸 水蘿蔔1把 青蒜100g 大蔥花1茶匙 5g 薑末1茶匙 5g 料酒1湯匙 15ml 醬油2湯匙 30ml 水澱粉2湯匙 30ml 油1湯匙 15ml 白砂糖2湯匙 30g 鹽1 2茶匙 3g 製作 1.水蘿蔔去纓洗淨，切成滾刀塊。青蒜...