1樓：網友
以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受皮差老百姓的喜愛和追捧。雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點。
材料：雞蛋兩個，細砂，低粉，牛奶，泡打粉，忌廉。
做法：1.雞蛋糕模型小火預熱。
2.蛋4個打入碗中打勻，加入細砂糖(分次倒入)打發 。
3.低粉、泡打粉混合過篩加滾漏入碗中大握爛，由下往上輕輕拌勻。
4.加入牛奶拌勻，再加入融化忌廉拌勻。
5.烤膜，上，刷上薄薄一層油。
6.倒入面煳5分滿。面煳上出現氣泡後，用又子將一半的麵皮挑起備用再依序倒入面煳5分滿。
7. 將先前挑起的備用麵皮交疊在新倒入的面煳上。直待兩面焦黃即可。
8.結束。<>
2樓：寶格格
材料。蛋 4個，細砂 120g,低粉 140g,牛奶 60g,泡打粉 2g,忌廉 60g
做法。1、雞蛋糕模型小火預熱。
2、蛋4個打入碗中打勻，加入細祥梁旅砂糖(分次倒入)打發。
3、低粉、泡渣姿打粉混合過篩加入碗中，由下往上輕輕拌勻。
4、加入牛奶拌勻，再加入融化忌廉拌勻。
5、烤膜上，刷上薄薄一層油。
6、倒入麵糊5分滿。麵糊上出現氣謹凳泡後，用叉子將一半的麵皮挑起備用。再依序倒入麵糊5分滿。
7、將先前挑起的備用麵皮交疊在新倒入的麵糊上。直待兩面焦黃即可。
3樓：暢遊在知識的海洋
1、雞蛋糕模型小火預熱。
2、蛋4個打入碗中打勻，加入細砂糖(分次倒入)打發。
3、低粉、悄檔泡打粉混合過篩加入碗中，由下往上輕輕拌勻。
4、加入牛奶啟棚亂拌勻，再加入融化忌廉拌勻。
5、烤膜上，刷上薄薄一層油。
6、倒入麵糊5分滿。麵糊上出現氣泡後，用叉子將一半的麵皮挑起備用。再依序倒入麵糊5分滿和飢。
7、將先前挑起的備用麵皮交疊在新倒入的麵糊上。直待兩面焦黃即可。
小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
4樓：向陽
1、食材：低筋麵粉70克，黃油15克，蜂蜜25克，雞蛋5個砂糖78克，牛奶34克，白豆沙300克，黃油2200克，糖25克，淡忌廉250克，色素適量，手指餅乾10根，牛奶2適量，巧克力少許，可可粉少許。
個蛋黃中加入12克砂糖、蜂蜜攪打發白。
個蛋白中分三次，加入66克砂糖打發至溼性發泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻。
5、篩入低粉翻拌均勻。
6、把2/3的蛋白霜，再加入麵糊中繼續翻拌均勻。
克黃油加34克牛奶，加熱至70度左右後慢慢加入麵糊中，邊加邊拌勻。
8、麵糊拌至有光澤後倒入模具中。
9、金盤180度烤13分鐘，烤完後脫模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分鐘，烤完後脫模的半圓形蛋糕。
11、準備豆沙忌廉霜用於裱花，按白豆沙與黃油1:1的比例，各用了100克。
12、白豆沙里加入少許牛奶拌勻。
13、黃油軟化後打至發白。
14、把白豆沙和黃油混合拌勻。
15、加入少許色素調出不同顏色的豆沙忌廉霜。
16、用裱花嘴裱出花朵後放人冰箱冷藏儲存。
17、淡忌廉加砂糖打發至有紋路。
18、大蛋糕片切成4片，用三片做主蛋糕，還有一片用來做小熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中間夾忌廉餡外面抹忌廉，再把半圓放在上面也抹上淡忌廉。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵形狀，用剛才裱花的豆沙忌廉霜固定，放人冰箱冷藏一會。
21、固定後也用淡忌廉抹面。
22、準備小熊的毛髮，按白豆沙與黃油比例2:1的比例，用了200克白豆沙，100克黃油加入可可粉和色素調出的顏色，這個量最後有剩下的。
23、用233的裱花嘴擠出細條，把小熊的頭、手都擠好，有空的地方再用2號花嘴填補。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵，把裱花的花擺上。
25、最後把手指餅乾一切為二圍邊即可。
小熊蛋糕怎麼做
5樓：肥醉瑞雅寧
前言。我用平底鍋也可以做出香甜可口的蛋糕來。做荔枝藍莓銅鑼燒剩下點麵糊，做了這款小蛋糕，寶寶好喜歡吃。現明餘唯在寶激培寶長大了，我以後可以經常做點心給他吃了，自己做的放心吃哦。
材料。主料：麵糊300g；
輔料：油適量。小熊蛋糕。
準備好麵糊。
平底鍋刷一層薄薄的油，把模具放進鍋裡，加熱。
平底鍋熱了，把麵糊倒入模具裡。
不要倒滿，倒三分之二就可以了。
兩面煎成金黃色出鍋。脫模。
哄寶寶吃的蛋糕毀做就做好了。
小貼士。1，麵糊倒入模具裡，不要倒滿，倒三分之二就可以了。（我的麵糊倒入的多了些）
2，小火慢慢煎哦。
小熊生日蛋糕是怎麼做的
6樓：宇洋隗倩
前言。小寶現在每天放學回家，我都會問問今天老師有沒有安排什麼任務呀，之前接孩子的時候比較多，如果第二天有什麼活動老師會直接告訴我們請家長配合完成。而現在老師也與時俱進的玩兒起了微信，所有任務安排除了告訴小朋友們外，家長這塊兒就直接微信通知了，而現在的小寶回家也會主動告訴我們明天要做什麼，這不，就在前幾天放學回家後跟我說，明天熊熊過生日，老師讓我們給他準備生日禮物，還要開乙個生日會。
瀚媽：你想給熊熊準備什麼禮物了？
瀚寶：好吃的，熊熊喜歡好吃的（估計小寶自己想吃了）瀚媽：那你要準備什麼好吃的呢。
瀚寶：生日蛋糕（在他的心目中生日蛋糕就是禮物）瀚媽：好吧，我們做乙個能儲存好長時間的蛋糕好嗎。
瀚寶：好呀。
材料。主料：橡皮泥200g；
輔料：紙片10g、剪刀1g
小熊生日蛋糕。
首先要用乙個紙板做乙個蛋糕的底坯，當然如果你覺得家裡橡皮泥很多的話就要以直接來個實心的哈。
開始裝飾底坯了，跟做真的蛋糕程式差不多哈，呵呵，可以把這步想成塗忌廉。
用白色的橡皮泥將底坯完全包裹住。
粉色橡皮泥擀成長條從一頭開始捲起。
用剪刀一剪就是一朵漂亮的玫瑰花。
將做好的玫瑰花擺到蛋糕上。
將綠色的橡皮泥分成大小相同的塊兒，然後摁扁做成葉子形狀。
將葉子放在花的旁邊。
開始做小熊。
兩隻小熊做好了。
現在開始寫生日快樂，這一步比較繁，要一筆一筆的粘上去。
最後用工具刀將光滑的泥面弄出點兒層次來即可完工。
小貼士。大小自便。
小熊蛋糕的做法步驟圖，小熊蛋糕怎麼做好吃
7樓：網友
步驟1.稱量好各原料；
2.蛋白加入鹽，打至魚泡眼時，加入1/3的糖；
3.打至看到紋路的時候，加入2/3的糖；
4.打至乾性發泡的時候再加入餘下的糖，直至打到硬性發泡；
5.蛋黃加入油與牛奶；
6.打蛋器打均勻（約10秒）；
7.篩入低粉；
8.打蛋器打均勻（約30秒）；
9.取1/3的蛋白霜到蛋黃麵糊裡翻拌均勻；
10.倒回2/3的蛋白霜裡，翻拌均勻；
11.翻拌好的麵糊；
12.倒入6寸半圓模裡，用力震掉氣泡；
13.烤箱140度預熱，倒二層，烤40-45分鐘；
14.出爐倒扣放涼後脫模；
15.然後取兩塊餅乾裝飾小熊的耳朵；
16.取多一塊餅乾裝飾小熊的鼻子，再用巧克力做眼睛；
17.最後用cherry做裝飾即可。
金華傳統小雞蛋糕的做法，傳統雞蛋糕的做法？
主料 雞蛋 2個 低筋麵粉 130克 輔料 糖 130克 泡打粉 1克 花生油 28克 做法 1 低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。2 將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水。3 用電動打蛋器高速打至全發。4 篩入粉類，倒入油。5 用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。6 裝入裱花袋中，擠入模具中。7 裝入裱...
雞蛋糕的家常做法是什麼？雞蛋糕的家常做法比例
雞蛋糕的家常做法，脆皮雞蛋糕的做法，1分鐘學會可以自己天天做。雞蛋糕的家常做法比例 家常做法如下 1 把牛奶，香草精和色拉油放在一起，拌勻備用，同時把低筋麵粉，泡打粉和奶粉混合過篩待用。2 雞蛋和細砂糖，用打蛋器打發，拌勻，加入混合粉，攪拌。3 加入牛奶，香草精和色拉油的混合物然後拌勻，用保鮮膜覆蓋...
求雞蛋糕的做法
痴情鐲 材料 低粉55克 燕麥 熟 3匙 雞蛋100克 椰蓉3匙 糖50克。1 備材料。2 蛋與糖放一起，用打蛋器打至膨大，紋路不易散開。3 低粉過篩入蛋糊內。4 輕輕翻拌均勻,下3匙的熟燕麥。5 翻拌均勻後放蒸盤內，撒下椰蓉。6 沸水入鍋。7 10 12左右即可關火。8 普通雞蛋糕成品圖。 是個硬...