1樓：終身榮譽
材料
糖125克，植物牛油65克，蘇打12大匙，鹽14小匙，雞蛋1個，棗泥150克，香蕉泥適量，麵粉150克，發粉14小匙，牛奶40毫升，核桃。50克。
做法
1.棗泥做法：大棗洗淨放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘後取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關火).
2.煮紅棗的水自己消化。去皮去核的棗泥用來做餡料。
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發，加入一個雞蛋攪拌到光滑，倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻，篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ml牛奶。
拌勻再加入50克切碎的核桃。留幾個不要切太碎，放在上面做裝飾。
4.倒入吐司模(或長條模)中。180度烤45到50分鐘。如果用杯子180度烤25分鐘左右。
2樓：塞子璇
1、熱水、油、棗泥混合，用攪拌機打成糊。（棗泥可自制，棗子蒸熟後去皮去核）
2、全蛋加糖打發，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裡混合，再全部倒入蛋糊裡，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。
5、入模175度35分鐘。
3樓：your大頭兵
材料。全蛋4個，白糖70克，低筋麵粉120克，棗泥162克，色拉油80克，熱水50克，核桃碎適量。
做法。1、熱水、油、棗泥混合均勻。
2、全蛋加糖打發，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裡混合，再全部倒入蛋糊裡，加入核桃碎快速拌勻。
4、入模175度35分鐘。
小訣竅。1、打蛋盆用熱水淤著打。
2、打發時間較長。
4樓：帳號已登出
棗泥核桃蛋糕的做法菜譜為您推薦大圖正宗的棗泥核桃蛋糕的家常做法，
5樓：匿名使用者
1、紅棗泡透，隔水蒸、軟，去核搗成泥。
2、雞蛋3個，先低速後高速打發。
3、所有粉類過篩入蛋糊中，切拌均勻。
4、將油和水拌入，切拌均勻。再倒入核桃仁、葡萄乾和紅棗塊，切拌均勻。
5、倒入模具，震出氣泡，烤箱預熱180度，上下管30分鐘。
棗泥核桃糕的做法
6樓：源遠流長流遠源
去核紅棗直接加水，用料理機打碎。
棗泥炒至微幹後加入水飴繼續翻炒至沸騰。
木薯澱粉加水調勻後倒入沸騰的棗泥水飴混合物中翻炒，再次沸騰後加入玉米油 。
繼續翻炒到抱團狀態。
將核桃倒入炒好的棗泥中，不斷翻折，使核桃充分混勻，翻折也是為了讓糖更有嚼勁一點。
摺疊完倒入烤盤藉助擀麵杖和刮板整形。
7樓：匿名使用者
咱早去和核桃剝皮兒洗乾淨。融入到面裡就能做蛋糕。
8樓：穎彤學姐
主要食材：紅棗250克，核桃100克，枸杞10克，甘汁園阿膠紅糖50克，麥芽糖110克，水澱粉30克，玉米油30克。
【具體做法】
1、準備好所有的食材，紅棗清洗乾淨去核，除了新增核桃、枸杞，還可以新增葡萄乾、芝麻等食材。
2、核桃用烤箱烤熟，或者倒入鍋中炒熟，炒熟的核桃又脆又香。
3、紅棗加入少量清水倒入料理機，攪打成比較細膩的紅棗泥，水不要新增要多，料理機能夠執行就可以。紅棗泥中加入麥芽糖和紅糖，我用的阿膠紅糖，甜而不膩、甘甜清香。
4、棗泥水分比較多，先開大火煮，邊煮邊攪拌，將水分炒盡。
5、10克甘汁園玉米澱粉加入20克清水攪拌成澱粉水，倒入鍋中，再倒入30克玉米油。
6、轉中小火不停地翻炒，翻炒至棗泥可以抱團的程度。
7、最後倒入核桃和枸杞翻炒均勻，挪到準備好的油紙上。
8、藉助油紙將紅棗核桃糕整理成型，放涼之後就可以切塊了。
做好的紅棗核桃糕可以用糯米紙包起來，然後用糖紙包裝，不管是自己吃還是送人都不錯。
【小貼士】1、打紅棗泥的時候不要加太多水，否則翻炒的時間會比較長。
2、建議用不粘鍋來做，翻炒的時候才不會粘鍋。
3、我用的麥芽糖和紅糖的量比較少，所以一定要炒至完全抱團的狀態才可以。
自制棗泥核桃糕的做法
9樓：匿名使用者
用料紅棗(去核後) 170克。
核桃仁 150
澱粉 22克。
麥芽糖 150克。
黃油 25克。
做法紅棗去核後洗淨，放進破壁機里加適量水打細，打得儘量細。
核桃仁放進預熱好的烤箱裡160℃上下火中層烤10分鐘左右，掰成1/4小塊備用。
打細的棗泥倒進大點的不粘鍋裡，放進木薯澱粉(玉米澱粉或紅薯澱粉都行)和黃油。
攪拌均勻至無顆粒後加入麥芽糖，中大火將其燒開，不時兜底攪拌以防粘鍋底。
燒開後的棗泥會鼓大泡，所以選擇大鍋熬很有必要，鍋身高點能很好防濺，不時攪拌不讓其糊底就行。
熬製開始凝結成團時調低些火力繼續邊翻拌邊熬製，這個時間段用的中小火繼續熬製。
直至熬至能用矽膠刀翻拌折疊棗泥糕時為佳，調至小火，將烤熟的核桃碎倒進鍋裡。棗泥千萬不要熬得太過太久了，會變硬。
快速用矽膠刀翻拌折疊至完全混合均勻，棗泥完全包裹著核桃仁為止，這時的棗泥不怎麼太粘矽膠刀，如果很粘說明沒熬夠。
倒進提前鋪有油紙的方形盒子裡，帶雙隔熱手套按壓整形，表面蓋張油紙按壓，壓實壓緊徹底放涼後再切，冰箱冷藏一夜更好切。
冷藏後的棗泥糕撕去油紙，核桃仁全部被包裹進棗泥裡的。
先切成均勻大小的條。
再切成小塊，棗泥糕就做好了。
10樓：匿名使用者
大紅棗洗乾淨，上鍋蒸熟。用勺子把大紅棗的核去除。然後用勺子，攪拌成棗泥。
紅糖稱量後放入大碗中。攪好的棗泥放入紅糖一起。用鏟子翻拌均勻。
紅糖和紅棗泥翻拌均勻後打入3顆雞蛋。
用電動打蛋器稍微，把雞蛋打散打勻。不用打發。
然後用篩子分次篩入低筋粉和，泡打粉的混合，上下翻拌，別起筋了，然後倒入玉米油。
倒入玉米油後，上下翻拌，成糊狀。最後放入烤好的核桃仁。
蛋糕糊拌均勻後倒入模具中。烤箱150度預熱10分鐘，然後150度烤35分鐘。
時間到自動停止，然後馬上取出，倒扣，放涼後切塊食用，是不是很有食慾啊！
11樓：匿名使用者
把紅棗洗淨去核，用榨汁機攪碎，核桃拍碎，和紅棗泥混合加適量澱粉。
求棗泥蛋糕的做法
12樓：匿名使用者
原料：雞蛋3個、自發麵粉（可以節省打泡粉）、蜂蜜（可不加）、牛奶、色拉油（可不加）、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄乾、一個橙子。
做法：1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加適量蜂蜜（可不加，應為待會加入都棗泥本身就有甜味），牛奶，色拉油（可不加，加啦味道更加好）攪勻打勻；
2、將自發麵粉倒入剛才的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3、蛋清加白醋或者食鹽充分打發，打至蛋清起白沫的時候加點蜂蜜，最後打至筷子能在蛋清中站立（就是打到像摩絲一樣都狀態啦）；（做這步都時候俺都手快酸死啦。。因為沒有電動打蛋器，用手動打蛋器打都，沒打蛋器都就用三根筷子。不過就當是做手臂運動啦）
4、將紅棗去核，加入剛好沒過棗子都清水在鍋裡煮至沒有水分為止，然後撈出搗成泥狀；
5、將蛋白，蛋黃混合液，棗泥倒在一起攪拌均勻。注意要用勺子上下、裡外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油（這步是為啦方便取出蛋糕，不做也行，但是去蛋糕比較麻煩），倒入做好都蛋糕糊糊，進微波爐大火加熱6--7分鐘（根據不同都微波爐掌握火候），晾涼倒扣脫模即可。這一部可以用電飯煲蒸或者直接匯入電飯煲裡面煮，效果幾乎一樣；
6、然後在做好都蛋糕上撒上碎花生，葡萄乾，將切好都橙子擺好就ok啦；（裝飾都東東可以自由發揮啦，比如加上酸奶啊，櫻桃啊，草莓什麼都。）
自制紅棗核桃蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法
13樓：面朝大海路途
輔料葵花籽油 ：
30糖粉 ：40
雞蛋 ：2個。
核桃 ：50
鹽 ：1泡打粉 ：3
牛奶 ：70
黑棗 ：100
具體步驟。第一步回。
1.黑棗去皮去答核切碎備用。
第二步2.核桃烤香切碎。
第三步3.雞蛋兩個加入糖拌勻。
第四步4.加入油拌勻。
第五步5.加入牛奶拌勻，加入棗碎拌勻。
第六步6.低粉和泡打粉混合過篩倒入雞蛋液中拌勻。
第七步7.拌至無顆粒的麵糊即可。
第八步8.最後倒入核桃拌勻。
第九步9.倒入鋪了油紙的長方形模具送入已經預熱的烤箱中層170度30分鐘。
第十步10.烤好的蛋糕取出放在烤網上晾涼即可。
第十一步。11.切片享用吧！滿滿的料哦！
紅棗蛋糕的配方和做法
14樓：溜到被人舔
紅棗蛋糕做法一，材料常溫雞蛋4個，低粉110g，糖30g，玉米油45ml，牛奶45ml，鹽1/2小勺，白醋幾滴，紅棗適量。
做法1.準備兩個乾淨無水無油的容器，低粉+鹽混合過篩備用，紅棗切碎，烤箱預熱165度；
2.將牛奶+8g糖攪勻，加入油打成白色渾合液體，加入4個蛋黃充份打均，加入粉類拌均放一邊備用；（這時面比較濃稠，不打緊，一會拌進蛋白就好了）
3.蛋白部分加幾滴白醋打至起大泡泡，分3次加入剩餘糖，打至乾性發泡；（就是提起打蛋器蛋白會呈現小的直尖角）
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，後再倒回蛋白中切拌勻，倒入鋪好油紙的烤盤，灑上紅棗碎。摔兩下烤盤使麵糊消除氣泡；
度20分鐘左右（請按自家烤箱的威力來適當調整(偶的烤箱溫度較低)
6.蛋糕出爐後倒扣揭下油紙，然後把蛋糕比較漂亮的一面向下放在油紙上。用擀麵杖幫助，卷著油紙把蛋糕體捲起來（擀麵杖向後卷油紙，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜歡的厚片就ok啦。
做法二，紅糖紅棗蛋糕。
材料材料a：乾紅棗40克，清水40克，酸奶40克，核桃15克。
材料b：雞蛋2只，紅糖50克，色拉油80克。
材料c：低筋麵粉100克，小蘇打1/4匙，泡打粉1/2匙。
做法1、將紅棗去核，切成成兩半，加入清水、酸奶，用小火煮至水略幹，放入攪拌機內攪拌成泥狀。
2、雞蛋打散，加入過篩紅糖，用手動打蛋器攪拌至紅糖溶化。
3、加入色拉油，用手動打蛋器拌勻，加入過篩粉類材料c，用手動打蛋器左右攪拌均勻。
4、加入核桃仁碎（需預先入烤箱以150度烤5分鐘）、棗泥，用橡皮刮刀拌勻，即為蛋糕麵糊。
5、將做好的麵糊用湯匙挖到紙模內，直至七分滿即可。
6、烤箱於170度預熱，以上下火、170度、中下層烤15分鐘，再移至中層烤10分。
棗泥的做法，棗泥怎麼做好吃，棗泥的家常做法
回答 準備食材 適量紅棗，適量玉米油 或橄欖油 做法步驟 1 把準備好的新疆和田大紅棗，放入大一點的盤中，加水適量的清水，然後再加入適量食用鹽，用淡鹽水浸泡一會紅棗，再衝洗乾淨 當然也可以把食用鹽換成麵粉，順時針放心攪拌，讓麵粉把紅棗表面的髒東西粘下來，不管是用淡鹽水還是麵粉水，只要把紅棗清洗乾淨就...
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